Network
4. Setelah itu, kocok putih telur dan air perasan jeruk hingga mengembang, lalu masukkan gula bertahap, mixer terus sampai medium peak.
5.;Setelah medium peak teksturnya, masukkan meringue ke dalam adonan coklat , aduk balik hingga rata.
Baca Juga: Tanpa Mixer dan Pakai 1 Telur Sudah Bisa Membuat Sponge Cake Keju Parut Ini Loh, Mudah dan Enak
6. Kemudian, tuang adonan ke loyang yg sudah di alas dengan baking paper.
7. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius api atas bawah selama 15 -18 menit atau bisa disesuaikan dengan oven masing-masing.
8. Tips, pastikan memanggangnya tidak terlalu lama agar sponge cake tidak kering.
9. Jika sudah matang keluarkan dan potong cake menjadi 4 bagian.
10. Beri frosting dengan Whip Cream, lalu bungkus cake dengan cling wrap.
11. Setelahnya, masukkan dalam chiller atau freezer sampai whip cream set.
12. Setelah set, siram cake dengan chocolate coating.
