Network
BERITASUKOHARJO.com – Saatnya kamu menyajikan menu makan malam yang super lezat dengan resep tumis buncis yang satu ini.
Ini bukan tumis buncis biasa, tetapi resep ini menghadirkan hidangan yang lebih menarik dan nikmat dengan tambahan daging cincang.
Sajian tumis buncis dengan daging cincang ini sangat mudah dibuat di rumah dan terbilang cepat, sehingga sangat cocok untuk menu makan malam.
Perpaduan cita rasa yang gurih dan segar, membuat menu yang satu ini menjadi pilihan terbaik saat ini untuk kamu coba.
Tanpa perlu berlama-lama lagi, siapkan segera semua bahannya dan praktikkan resep di bawah ini ya!
Baca Juga: Selalu Jadi Andalan, Sambal Cumi Balado yang Enaknya Kebangetan, Resep Super Simple
Bahan-bahan:
250 gr buncis
6 siung bawang putih
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
Bahan daging siram:
200 gr daging
¼ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
1 sdt saus tiram
1 sdm minyak wijen
3 sdm kecap manis
Cara membuat:
1. Cincang kasar 6 siung bawang putih, kemudian sisihkan sementara.
2. Siapkan wajan dan panaskan sedikti minyak goreng, lalu masukkan cincangan bawang putih, aduk-aduk rata dan tumis hingga harum.
3. Setelah bawangnya harum, lalu masukkan air sebanyak 100 ml, kemudian aduk-aduk rata dan masak sampai mendidih.
4. Setelah kuahnya mendidih, lalu masukkan ½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap manis, aduk-aduk rata.
5. Masak kuahnya hingga mendidih, lalu masukkan buncis, aduk-aduk perlahan dan masak sampai empuk dan matang.
6. Setelah buncis matang dan kuahnya menyusut, lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu ke atas piring.
7. Siapkan blender, lalu masukkan daging sapi sebanyak 200 gram, kemudian blender sampai halus dan tercampur rata.
8. Setelah halus dan tercampur rata, lalu angkat dan sisihkan cincangan daging sapi ke dalam wadah.
Baca Juga: Cafe Rasa Resort! 3 Spot Healing yang Wajib Dikunjungi di Bogor, Udaranya Sejuk Banget!
9. Siapkan dan panaskan sedikit minyak, lalu masukkan cincangan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.
10. Masukkan daging sapi yang sudah dihaluskan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bawang dan masak sampai kecoklatan.
11. Setelah itu, tuangkan 100 ml air, aduk-aduk rata dan masak sampai mendidih.
12. Masukkan bumbu ¼ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, ½ sdt saus tiram, 1 sdm minyak wijen, kemudian aduk-aduk rata.
13. tambahkan 3 sdm kecap manis, aduk-aduk lagi dan masak daging sampai matang dan kuahnya menyusut.
14. Tuangkan daging ke atas tumis buncis tadi, kemudian siap untuk disajikan di meja makan.
Jangan lupa sajikan dan nikmati tumis buncis ini dengan nasi hangat.
Selamat mencoba. ***
