Network
BERITASUKOHARJO.com - Menu makan tidak perlu menggunakan bahan-bahan mewah. Cukup dengan modal bihun pun tetap menggugah selera, lho.
Olahan bihun sangat cocok dijadikan sebagai menu makan malam di rumah. Dijamin rasanya enak.
Bila menu makan malam olahan bihun kamu sajikan untuk keluarga, tentu mereka akan nambah nasi terus.
Cara bikin menu makan malam olahan bihun tentu caranya sangat praktis. Dijamin kamu pasti bisa mempraktikkannya.
Untuk cara membuat dan resep menu makan malam olahan bihun, kamu bisa simak artikel berikut hingga selesai sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan:
- 1 keping bihun
- 1 buah sayur oyong
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah keriting
- 2 butir telur
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus sambal
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Lauk Makan Bihun Goreng yang Selalu Jadi Menu Andalan di Rumah, Harus Coba!
1. Siapkan air di panci dan panaskan hingga mendidih. Bila airnya telah mendidih, masukkan 1 keping bihun dan rebuslah bihun tersebut hingga lunak dan matang.
Jika bihun tersebut sudah lunak dan matang, angkat dan tiriskan dari airnya.
2. Setelah itu, siapkan bahan-bahan lainnya yaitu 1 buah sayur oyong yang telah dikupas kulitnya. Lalu, sayur oyong tersebut dipotong-potong dan jangan lupa dicuci bersih juga, ya.
3. Setelah itu, siapkan 3 siung merah, 2 siung bawang putih dan juga 4 buah cabe merah keriting yang kemudian ketiga bahan tersebut diiris tipis-tipis semua.
4. Setelah semua bumbunya diiris tipis-tipis, siapkan wadah dan pecahkan 2 butir telur ke dalamnya.
Kocok lepas kedua telur tersebut dan gorenglah di minyak panas sambil diaduk-aduk agar menjadi telur orak-arik.
Setelah telur orak-arik itu matang, angkatlah dan sisihkan terlebih dahulu.
5. Lanjut di wajan yang sama, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih dan tumis hingga bawangnya itu harum dan berubah warna.
6. Setelah bawangnya berubah warna dan harum, masukkan juga irisan cabe merah dan sayur oyong yang telah dipotong-potong.
Aduk bahannya hingga cabe dan sayur oyong layu.
7. Tambahkan kaldu atau garam dan aduk kembali hingga merata. Setelah itu, masukkan telur orak-arik tadi.
8. Masukkan juga bihun yang telah direbus dan ditiriskan, 3 sendok makan kecap manis, 2 sendok makan kecap asin dan 1 sendok makan saus sambal.
Semua bahan tersebut diaduk-aduk dan ditumis hingga bihun gorengnya matang sempurna. Setelah bihun gorengnya matang, sajikan di atas piring.
Kini, bihun gorengnya siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba, ya.***
