Network
BERITASUKOHARJO.com - Gado-gado adalah salah satu makanan kesukaan masyarakat Indonesia. Makanan ini mudah ditemukan di pinggir jalan.
Gado-gado memiliki ciri khas di setiap daerahnya seperti gado-gado khas Padang. Rasa gado-gado khas Padang ini manis, pedas, dan gurih.
Namun, jangan khawatir tingkat kepedasannya bisa disesuaikan sesuai selera. Kali ini, artikel merekomendasikan resep gado-gado sederhana khas Padang ini untuk sajian makan keluarga.
Gado-gado ini sangat cocok dimakan pakai nasi atau tanpa nasi. Tapi tetap rasanya juara dan nampol banget di lidah. Paling rahasia pada resep gado-gado sederhana khas Padang ini juga akan membagikan bagaimana membuat bumbu kacang yang kental dan enak banget.
Jika kamu pecinta makanan Padang pasti sudah tahu, gado-gado sederhana khas Padang terkenal enak. Tidak heran di luar daerah Sumatera Barat, gado-gado ini juga terkenal.
Untuk itu, buat sobat yang ingin mencoba makanan satu ini, yuk simak resep gado-gado sederhana khas Padang untuk sajian makan keluarga. Pasti keluarga bakal doyan karena kuah kentalnya yang bikin enak dan nagih.
Bahan dan cara membuat resep gado-gado sederhana khas Padang ini sangat mudah. Pasti yang baru coba dijamin berhasil asalkan takaran bahan dan langkah membuatnya sesuai dalam artikel ini.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal Yotube Dapur Mama El, berikut resep gado-gado sederhana khas Padang.
Bahan-Bahan:
250 gr kacang tanah goreng
25 gr cabe merah
25 gr cabe rawit
3 ruas kencur
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Terasi secukupnya
6 lembar daun jeruk
3 buah jeruk katsuri
65 ml santan instan
Air secukupnya
100 gr gula merah
Garam
Mi kuning
Kacang panjang rebus
Touge rebus
Timun, potong
Kentang rebus, potong
Telur rebus, potong
Kerupuk merah
Cara Membuat:
1. Giling atau blender halus kacang tanah. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu 25 gr cabe merah, 25 gr cabe rawit, 3 ruas kencur, 8 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, terasi secukupnya, 100 gr gula merah.
3. Kemudian tumis bersama daun jeruk sampai matang, tambahkan perasan jeruk katsuri dan garam, masak sebentar, dan tambahkan lagi santan, dan air secukupnya. Masak sampai matang sempurna dan sisihkan.
4. Siapkan secukupnya kacang panjang, tauge, mi kuning, timun, kentang, telur, tuang dengan kuah kacang, dan beri kerupuk merah, Gado-gado sederhana khas Padang siap disantap.
Selamat mencoba!***
