Resep Kentang Crispy 3 Rasa Laris Manis Buat Ide Jualan Modal Kecil di Depan Rumah atau Sekolah, Untung Banyak

Cara Membuat:

1. Tuang 500 ml air + 1 sdt garam ke dalam wadah, aduk dan sisihkan.

2. Kupas kulit kentang, cuci bersih, potong kentang memanjang, lalu rendam ke dalam air garam tadi selama 30 menit.

3. Siapkan wadah. Masukkan ke wadah 13 gram tepung maizena (1 sdm penuh), 13 gram tepung tapioka (1 sdm penuh), 1/2 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk lainnya, dan 125 ml air. Aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.

4. Selanjutnya saring kentang yang direndam tadi, masukkan kentang ke dalam wadah berisi tepung terigu secukupnya, aduk hingga tercampur rata, lalu ayak.

5. Kemudian panaskan minyak, goreng kentang sampai setengah matang, siram dengan adonan tepung tadi secukupnya, goreng lagi, lalu siram lagi dengan adonan tepung sebanyak dua kali, goreng kentang sampai matang dan crispy, angkat dan saring.

6. Cara penyajian beri bumbu sesuai pesanan pembeli dan kentang crispy siap dijual.

Selamat mencoba!***