Network
BERITASUKOHARJO.com - Cuma modal tepung saja, kamu sudah bisa bikin cemilan enak yang cocok untuk dijual.
Cemilan modal tepung dalam artikel ini cocok dijual di depan rumah. Dijamin akan laris bila dijual. Sebab, cemilan enak ini dibuat dengan modal kecil, tapi busa untung besar.
Cemilan enak modal tepung seperti ini biasanya menjadi cemilan atau jajanan favorit di kalangan anak-anak.
Jadi, bila di lingkungan kamu terdapat anak-anak, kamu wajib sekali menjual cemilan enak ini di depan rumah.
Untuk resep cemilan enak, kamu bisa simak dalam artikel ini yang dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Ayah Raja.
Bahan-bahan:
- 500 gr tepung tapioka (300 gr untuk campuran adonan biang dan 200 gr untuk adonan kering)
- 220 ml air (adonan biang)
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm bumbu balado
- 2 sachet masako ayam
- ½ sdt lada bubuk
- 15 cabe rawit domba
- 2 cabe merah
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 ruas ibu jari kencur
- 700 ml air (kuah seblak)
- 1 sdt gula pasir
- 2 ½ sdt garam
- 2 sdt micin
Cara membuat:
1. Siapkan bahan untuk membuat kuah seblak terlebih dahulu yaitu 15 buah cabe rawit domba, 2 buah cabe merah besar yang dimasukkan ke dalam blender.
2. Masukkan juga 3 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, dan 2 ruas kunyit. Semua diblender hingga benar-benar halus, ya.
3. Setelah itu, tumis bumbunya hingga harum dan tanak. Setelah bumbu seblak harum dan tanak, masukkan 1 sendok makan bumbu balado dan 700 ml air dan aduk-aduk kembali kuahnya.
4. Kemudian, tambahkan 2 sendok teh micin, 1 sendok teh gula pasir dan 2 1/2 sendok teh garam. Aduk dan masak kuah seblaknya hingga mendidih, ya.
Apabila kuah seblak telah mendidih, angkat.
Baca Juga: Resep Cemilan Pie Brownies Cuma Pakai 1 Telur, Rasanya Enak dan Nyoklat banget
5. Selanjutnya adalah membuat adonan cemilannya yaitu siapkan terlebih dahulu 220 ml air di wajan dan biarkan mendidih.
6. Setelah itu, masukkan 2 siung bawang putih, 2 bungkus kaldu ayam bubuk instan, dan juga 1/2 sendok teh lada bubuk dan masaklah hingga mendidih kembali.
7. Setelah itu, masukkan 300 gr tepung tapioka ke dalam air bumbu yang mendidih tersebut dan aduk-aduk cepat agar tercampur rata.
Dimasak hingga adonannya mengental. Setelah mengental dan bening, angkat dan masukkan ke wadah.
8. Lalu, campurkan adonan biang tersebut dengan 200 gr tepung tapioka sambil terus diaduk hingga rata.
Tidak perlu sampai kalis, cukup sampai adonan cireng tidak kaku. Lalu, bentuk adonan cireng menjadi bulat tapi kriwil alias keriting. Bisa juga bentuknya itu disesuaikan dengan selera, bulat pipih misalnya.
9. Kemudian, goreng cireng di minyak panas hingga matang sempurna. Setelah matang, angkat dan campurkan cireng tersebut dengan kuah seblak yang tadi dibuat.
Rasa cireng disiram kuah seblak sangat enak, cocok jadi teman ngemil. Selamat mencoba.***
