Network
BERITASUKOHARJO.com – Bingung mau ngemil apa? Yuk, buat cemilan dengan bahan-bahan yang sederhana dan dibuat dengan cara yang sederhana.
Cemilan yang dimaksud adalah cilok. Cemilan yang satu ini memiliki cita rasa yang enak dan bikin nagih. Kamu bisa memadukan cilok dengan saus kacang untuk menikmatinya.
Dengan cita rasanya yang enak ini, pasti cilok buatanmu bakal jadi rebutan. Untuk membuatnya, kamu bisa gunakan resep di bawah ini.
Baca Juga: SIMPEL! Resep Sayur Lodeh, Menu Makan Siang Favorit Keluarga yang Bikin Kehabisan Nasi!
Langsung saja, dilansir dari akun Instagram @rachveda, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep cilok lengkap dengan saus kacang, berikut resepnya.
Bahan Cilok:
150 gr terigu
150 gr tapioka/aci/sagu
1 batang daun bawang iris tipis
Garam merica secukupnya
230 ml air mendidih
Isi: kornet, keju
Bumbu Kacang:
200 gr kacang tanah
4 btr bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabai keriting/5 cabe merah
2 lembar daun jeruk
Garam gula pasir secukupnya
Kecap manis secukupnya
Perasan jeruk limau, secukupnya
400 ml air
Baca Juga: Untung Terus Meningkat! Resep Kue Dongkal Khas Betawi Cocok Ide Jualan Kue Tradisional Buat Pemula
Cara Membuat:
1. Kita buat adonan untuk membuat cilok terlebih dahulu. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu sebanyak 150 gr dan tepung tapioka sebayak 150 gr.
2. Kemudian, tambahkan air mendidih sebanyak 230 ml. Selanjutnya, aduk adonan sampai tercampur rata menggunakan sendok atau spatula.
3. Setelah adonan tercampur rata dan sudah tidak panas lagi, uleni adonan menggunakan tangan sampai adonan tercampur rata.
4. Kemudian, ambil sedikit adonan cilok. Lalu, beri isian berupa kornet atau keju. Kemudian, bentuk adonan menjadi bulat.
5. Siapkan panci, masukkan air dan didihkan. Kemudian, masukkan adonan cilok yang sudah dibentuk tadi. Masak sampai adonan mengapung. Lalu, angkat dan tiriskan. Lakukan langkah ini sampai selesai.
6. Langkah selanjutnya, membuat bumbu kacang. Goreng kacang tanah sampai matang. Lalu, angkat dan tiriskan. Kemudian, masukkan ke dalam blender, tambahkan air, dan haluskan.
7. Selanjutnya, haluskan bawang merah 4 butir, bawang putih 3 siung, dan cabai keriting 7 buah atau cabai merah 5 buah.
8. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tumis bumbu hingga matang serta tidak langu.
9. Selanjutnya, masukkan kacang yang sudah dihaluskan tadi. Kemudian, masukkan kecap manis, daun jeruk, garam, air, dan gula.
10. Aduk sampai tercampur rata dan masak sampai sambal kacang mengeluarkan minyak, gunakan api kecil saat memasaknya. Terakhir, tambahkan perasan jeruk limau.
Baca Juga: MENGGUGAH SELERA! Resep Nasi Goreng Telur Asin, Menu Sarapan Simpel Dengan Cita Rasa yang Lezat
11. Sajikan cilok dengan siraman sambal kacang.
Itulah resep membuat cemilan cilok dan saus kacang. Selamat memasak.***
