SIMPEL! Resep Sayur Lodeh, Menu Makan Siang Favorit Keluarga yang Bikin Kehabisan Nasi!

2 ruas kunyit

Cara Membuat:

1. Siapkan kukusan dan panaskan. Kemudian, masukkan tahu sebanyak 5 kotak dan tempe sebanyak 1 papan. Kukus kedua bahan tersebut selama 10 menit.

2. Selanjutnya, kita buat bumbu halus. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah keriting, kunyit, dan kemiri. Haluskan semua bahan bumbu tersebut.

3. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak untuk menumis. Lalu, masukkan bumbu halus. Tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sampai matang.

Baca Juga: IDE JUALAN PAGI HARI: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam yang Menggoda, Jual Rp10.000 Pasti Cepat Ludes

4. Kemudian, masukkan manisa, wortel, santan, serta kacang panjang. Aduk sampai rata.

5. Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir, garam, dan lada bubuk. kemudian, masak sampai kuahnya sedikit menyusut dan bumbunya meresap.

6. Lalu, masukkan tahu dan tempe yang sebelumnya sudah dipotong sesuai selera. Tambahkan petai, telur puyuh, dan cabai rawit. Aduk sampai tercampur rata dan jangan lupa lakukan koreksi rasa.

Baca Juga: BUMBUNYA MANTAP! 10 Tempat Makan Ayam Panggang di Magetan, No. 7 Paling Populer dan Legendaris