Network
BERITASUKOHARJO.com - Bila kamu sedang mencari menu lauk praktis dan mengenyangkan, artikel ini bisa membantu kamu.
Dalam artikel ini terdapat resep menu lauk yang cuma pakai bahan tahu dan tauge saja. Kedua bahan itu bisa disulap jadi menu lauk super enak, lho.
Menu lauk modal tahu dan tauge ini termasuk menu sederhana yang cocok dijadikan menu sehari-hari di rumah. Dijamin menyehatkan juga.
Baca Juga: Cuma Telur dan Tauge Tapi bisa bikin Tambah Nasi Terus, Makan Siang yang sangat Praktis
Jadi, jika kamu penasaran dengan resep menu praktis dan mengenyangkan dengan modal tahu dan tauge saja, kamu bisa simak resep lengkapnya di sini yang telah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube ani elvina.
Bahan:
150 gr tauge
250 gr tahu putih
Minyak goreng disesuaikan
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
4 cabe merah keriting
2 batang daun bawang
1/2 buah tomat
2 sdm saus tiram
1/2 sdt penyedap
1/2 sdt micin
1 sdt gula pasir
Cara membuat:
1. Siapkan 250 gr tahu putih atau kuning yang kemudian dipotong-potong bentuk segitiga atau bisa dipotong-potong sesuai selera.
2. Lanjut mengiris bumbu-bumbunya yaitu 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih, diiris tipis-tipis semua, ya.
3. Kemudian, untuk 4 buah cabe merah keriting dan 2 batang daun bawangnya diiris bulat-bulat saja atau dipotong-potong tipis sesuai selera juga.
4. Setelah itu, 1/2 buah tomat diiris tipis-tipis. Bisa menggunakan tomat merah atau hijau, ya.
5. Kemudian, siapkan penggorengan dengan secukupnya minyak untuk menggoreng tahunya. Bila minyak sudah panas, masukkan potongan tahu dan gorenglah hingga tahu itu matang dan kecoklatan.
Setelah tahu kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan dari minyaknya.
6. Setelah itu, siapkan kembali wajan lain dengan sedikit minyak dan masukkan bumbu yang sudah diiris tipis yaitu bawang merah dan bawang putih.
Ditumis hingga bawangnya harum dan berubah warna.
7. Setelah bawangnya harum dan berubah warna, masukkan irisan cabe, daun bawang dan tomat, lalu tumis kembali hingga layu.
8. Setelah layu, masukkan tahu yang sudah digoreng, 2 sendok makan saus tiram, 1 sendok teh gula pasir, 1/2 sendok teh micin dan juga penyedap rasa.
Ditumis hingga merata.
9. Terakhir, masukkan 150 gr tauge yang telah dicuci bersih dan tumis kembali hingga tauge itu tercampur rata dan matang, ya.
Jika tumis tahu dan tauge itu sudah matang merata, angkat dan sajikan di piring sajikan dengan nasi hangat.
Nah, bagaimana? Cara masak tumis tahu dan tauge ini sangat mudah dan enak banget, ya. Kamu harus coba sekarang. Selamat mencoba.***
