Network
BERITASUKOHARJO.com - Bosan ubi ungu dimasak gitu-gitu aja? Pengen membuat inovasi terbaru yang mewah dari bahan ini, tapi masih bingung enaknya dibikin apa ya?
Jangan khawatir dulu, ubi ungu sangat banyak sekali olahannya, dengan resep ini kamu dapat menjadikan ubi ungu sebagai campuran minuman segar ala cafe yang mewah banget.
Agar lebih enak dan bervariasi coba tambahkan dengan taro latte. Praktikkan resep ini agar hasilnya maksimal dan tidak mengecewakan. Nikmatnya es ubi ungu ini bikin candu dan membuat semua orang jadi lebih semangat setelah menikmati es ubi ungu.
Selain segar, es ubi ungu juga memiliki rasa yang gurih banget. Di jamin setelah minum es ubi ungu ini perut kamu akan kenyang. Sudah nggak sabar kan, pengen nyobain resep membuat es ubi ungu ini?
Langsung saja simak resep lengkapnya yang di rangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ade Koerniawan, simak dan catat bahan yang dibutuhkan. Jangan lupa untuk dipraktekkan di rumah ya.
Bahan-Bahan:
5 ubi ungu kukus
5 sdm susu kental manis
2-3 tetes vanilla essence
Boba Ubi Ungu:
150 g Ubi ungu Kukus
1 sdm susu kental manis
100 ml susu full cream
150 g tepung tapioka
Taro late, optional
Baca Juga: Resep Ayam Woku yang Nikmatnya Bikin Boros Nasi, Bisa Jadi Menu Favorit, Nih!
Cara Membuat:
1. Kupas kulit ubi ungu, kemudian potong-potong dan cuci hingga bersih. Masukkan ke dalam panci kukusan yang telah dipanaskan, dan kukus selama beberapa menit hingga empuk teksturnya.
2. Sisihkan sebagian ubi ungu untuk dijadikan boba. Haluskan dengan menggunakan alat, tambahkan susu kental manis dan vanila essence, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
3. Untuk sisa ubi ungu kukus, masukkan ke dalam wadah lain. Tambahkan susu kental manis, susu full dan tepung tapioka. Aduk hingga tercampur rata dan uleni hingga kalis teksturnya.
4. Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat. Masukkan ke dalam air mendidih dan rebus hingga empuk teksturnya. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: BUMBUNYA MANTAP! 10 Tempat Makan Ayam Panggang di Magetan, No. 7 Paling Populer dan Legendaris
5. Siapkan gelas ukuran sedang, kemudian masukkan ubi ungu yang telah dicampur dengan susu. Tambahkan boba ubi ungu, tuangkan susu full cream dan aduk-aduk agar berwarna ungu.
6. Tambahkan topping sesuai selera, dan es ubi ungu siap untuk dinikmati bersama. Rasanya sangat gurih, segar dan bikin perut kenyang.
Sudah tau kan, resep minuman ala cafe yang tidak kalah saing ini. Dari modal ubi ungu bisa menghasilkan minuman istimewa yang lezat dan mewah tampilannya.
Kamu dapat menjadikan es ubi ungu ini sebagai ide jualan terbaru untuk penghasilan tambahan dari rumah yang bisa mendapatkan cuan banyak dengan modal kecil.
Selamat mencoba.***
