Network
BERITASUKOHARJO.com - Sukoharjo merupakan salah satu daerah yang letaknya dekat dengan kota Solo dan memiliki banyak sekali makanan khas yang enak dan unik, berikut ini adalah rekomendasi beberapa diantaranya.
Sukoharjo punya banyak sekali kuliner lezat yang sangat sayang untuk dilewatkan. Kenikmatan berbagai jenis kuliner ini bahkan sudah dikenal di mana-mana.
Salah satu kuliner khas nan lezat dari Sukoharjo di antaranya adalah Gultik yang mungkin Anda sudah sering mendengar namanya.
Baca Juga: 7 Tempat Makan Sate Kambing di Sukoharjo, Jawa Tengah yang Empuk dan Enak, Wajib Coba!
Selain gultik ada juga beberapa kuliner dengan pengolahan yang unik juga kaya akan rempah-rempah.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip rekomendasi kuliner khas enak di Sukoharjo yang wajib dicoba dari berbagai sumber,dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti penjelasan singkatnya berikut ini yang bisa Anda jadikan panduan saat berkunjung ke Sukoharjo.
1. Alakatak
Alakatak merupakan makanan khas Sukoharjo yang terbuat dari tempe. Kuliner ini biasanya disajikan dengan tambahan mie dari tepung singkong.
Kuliner ini biasanya menggunakan kunir sebagai bahan rempahnya, karenanya ada juga yang menyebutnya tempe kuning atau tempe alakatak.
Cara penyajian tempe ini juga tergolong unik karena menggunakan daun jati.
2. Soto Carikan
Indonesia punya banyak macam soto lezat, salah satunya soto carikan di Sukoharjo. Soto memiliki tekstur kuah yang bening terbuat dari kaldu ayam yang dipadukan bersama rempah-rempah yang menggugah selera.
Soto carikan ini sangat khas dan legendaris dengan suwiran ayam kampung di atasnya.
3. Gultik
Siapa yang menyangka jika kuliner yang terkenal di Ibukota ini ternyata berasal dari Sukoharjo.
Gultik sendiri adalah singkatan dari Gulai Tikungan, karena penjualnya yang biasanya berjualan di tikungan jalan raya.
Gultik sendiri memiliki aroma kuah yang legit dan juga wangi karena terbuat dari rempah yang khas.
Gultik biasanya disajikan bersama dengan kecap, sambal, bawang goreng dan kerupuk. Isinya sendiri berupa potongan daging sapi yang direbus hingga empuk.
4. Gempol Pleret
Gempol Pleret merupakan salah satu kuliner yang menyegarkan dari Sukoharjo. Kudapan satu ini memiliki cita rasa manis dan gurih karena perpaduan dari gula dan juga santan.
Gempol Pleret sendiri biasanya berisikan gempol berbentuk bulan dan pleret bentuk pipih. Sajian ini sangat cocok dinikmati saat cuaca di Sukoharjo sedang panas.
5. Jenang Krasikan
Kuliner manis dari Sukoharjo ini terbuat dari tepung ketan yang disangrai sehingga teksturnya sedikit kasar dan berbeda dengan jenang jenis lainnya di daerah di Indonesia.
Jenang ini biasanya dikemas kecil-kecil dengan bentuk dadu. Sedangkan untuk rasanya sendiri jenang ini memiliki cita rasa manis dan juga gurih sama seperti jenang lainnya.
***
