Network
Cara membuat:
1. Siapkan wadah untuk adonan bakwannya terlebih dahulu. Kemudian, masukkan 250 gr tepung terigu dan 50 gr tepung beras ke dalam wadah tersebut.
2. Setelah itu, masukkan 150 gr kol atau kubis dan 2 buah wortel yang telah diiris tipis-tipis seperti korek api.
3. Tambahkan 2 batang daun bawang yang sudah diiris tipis-tipis dan 2 siung bawang putih yang sudah dicincang halus.
Aduk-aduk sebentar adonan kering bakwannya.
4. Setelah itu, masukkan 1 sendok makan margarin dan 400 ml air. Aduk-aduk adonan bakwan menggunakan tangan yang sudah dilapisi kaos tangan plastik.
Diaduk hingga margarin benar-benar tercampur rata dan meleleh, ya.
5. Setelah adonan bakwan tercampur rata, masukkan bumbunya yaitu 1 sendok teh kaldu bubuk, 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh gula pasir.
Aduk-aduk kembali adonan bakwannya itu hingga benar-benar tercampur rata dan siap untuk digoreng.
