Network
Cara Membuat Tahu Isi Kukus:
1. Siapkan 8 bh tahu, kemudian belah menjadi dua, lalu buang bagian tengahnya. Sisihkan.
2. Lalu, haluskan daging ikan dan daging pork/ayam dengan food chopper. Pastikan tidak terlalu halus.
3. Setelah itu, tambahkan minyak wijen, garam, lada, dan sedikit penyedap jamur, putih telur, sagu tani, bawang putih goreng, saus tiram ke dalam food chopper. chopper semua bahan sampai tercampur rata.
4. Kemudian, isi bagian tengah tahu dengan adonan daging. Lanjutkan langkah ini sampai adonan habis dan tahu terisi dengan rata.
5. Selanjutnya, panaskan kukusan. Setelah kukusan panas, kukus tahu isi selama sekitar 20 menit.
6. Sementara menunggu tahu isi kukus matang, buatlah sausnya. Didihkan 150ml kaldu ayam, 1 sdm kecap asin, 1/2 sdm saus tiram, 1/2 sdm minyak wijen, dan sedikit tepung jagung.
7. Setelah mendidih, matikan api kompor.
8. Setelah 20 menit dari mengukus tahu isi, matikan api kompor dan pindahkan ke piring atau mangkuk saji.
Baca Juga: Transaksi di Shopee Live Meningkat 12 Kali Lipat di Puncak 7.7 Live Bombastis Sale
