Network
Langkah Memasak:
1. Rendam bihun dengan air panas sampai kenyal dan empuk, tiriskan, dan sisihkan. Kemudian cuci tauge sampai bersih, tiriskan, dan sisihkan.
2. Panaskan minyak secukupnya dengan api sedang. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan udang yang sudah dicuci bersih, aduk dan masak selama 3 menit. Kemudian tambahkan gula, kecap ikan, saus tomat, telur, aduk hingga rata.
3. Selanjutnya masukkan mie bihun, aduk sampai bumbunya tercampur rata dengan mie. Tambahkan setengah tauge, aduk lagi dan masak sampai matang.
4. Kemudian sajikan mie dalam piring, tambahkan sisa tauge, daun ketumbar, irisan lemon, taburi dengan udang kering yang sudah matang, kacang tanah, bubuk cabe, dan daun bawang.
Baca Juga: Resep Tahu Isi Daging, Gorengan Istimewa, Cemilan ini Pasti Bikin Nagih, Awas Rebutan!
5. Mie goreng udang siap dinikmati.
Itulah resep mie simpel dan praktis. Perpaduan mie bihun dan udang ini memang sangatlah enak.
Untuk itu banyak orang mencari resep mie udang ini untuk dinikmati di hari weekend ataupun ide masakan sehari-hari.***
