Network
Cara Membuat Donat Sosis:
1. Campur semua bahan donat kecuali margarin. Uleni adonan sebentar hingga tercampur rata.
2. Kemudian masukkan margarin yang sudah dilelehkan. Uleni adonan sampai kalis elastis. Tutup adonan donat dengan plastik wrap atau kain dan diamkan minimal selama 30 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat.
3. Setelah adonan mengembang, tinju adonan atau tekan-tekan sampai semua udara keluar.
4. Lalu, bagi adonan menjadi masing-masing bola seberat 30 gram. Bulatkan (rounding) masing-masing bola adonan sampai permukaannya mulus.
Baca Juga: WOW, Praktis Banget! Ternyata Begini Resep Cemilan Tahu Bulat, Auto Ngemil Makin Seru
5. Selanjutnya, lumuri adonan donat dengan putih telur, kemudian gulingkan ke tepung panir. Diamkan adonan donat selama 30 menit, sambil ditutup dengan dengan plastik wrap atau kain.
6. Kemudian, panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang hingga cenderung kecil.
7. Lalu, goreng donat dalam minyak panas sampai keemasan dan matang merata. Bolak-balik (sekali saja) donat agar matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
8. Setelah dingin, belah tengah donat. Lakukan hingga selesai.
Baca Juga: Resep Jajanan Tradisional Tak Lekang Waktu, Inilah Lupis Manis dengan Siraman Kuah Gula!
