Network
Langkah Membuat:
1. Mixer sampai mengembang putih berjejak bahan 2 butir telur, 150 gr / 10 sdm gula pasir, dan 1 sdt SP.
Tambahkan 150 ml susu cair, mixer sampai tercampur rata, tambahkan 150 gr / 15 sdm tepung, 20 gr / 2 sdm coklat bubuk, 1 sachet SKM, dan 1 sdm pasta dark coklat, mixer lagi sampai tercampur rata saja.
2. Selanjutnya aduk dengan spatula sebentar saja, lalu siapkan cetakan bolu mini yang sudah diolesi margarin atau minyak tipis-tipis.
Tuangkan adonan sebanyak 15 gr atau secukupnya ke dalam cetakan dan hentakkan agar merata.
Baca Juga: Hujan-Hujan Enaknya Ngemil yang Hangat-Hangat dan Bikin Kenyang, Bakpao Isi Kacang, Super Lembut!
3. Kemudian kukus bolu mini di panci pengukusan yang airnya sudah mendidih.
Kukus selama 15 menit dengan api sedang cenderung kecil, lalu angkat, diamkan sampai suhunya agak hangat, keluarkan dari cetakan, olesi butter cream, beri topping meses atau keju.
4. Kini bolu mini kukus ekonomis dua telur jadi 42 buah siap dijual 1000an.
Selamat mencoba.***
