Network
BERITASUKOHARJO.com – Punya jagung dan pandan? Yuk olah dengan resep ini jadi ide jualan cemilan puding manis dan super lembut seperti ini!
Olahan jagung dan pandan ini bisa dibuat dengan resep puding sederhana, dijamin anti gagal pastinya tampilannya menarik untuk dijadikan ide jualan.
Sajian puding seperti ini sangat cocok untuk cemilan santai bersama keluarga di rumah, disantap sambil menikmati segelas teh hangat akan semakin mantap.
Langsung saja, berikut di bawah ini terdapat resep puding untuk ide jualan cemilan yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube atha naufal.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Puding Lumut:
1 bungkus bubuk agar-agar putih
100 gr gula pasir
¼ sdt garam
650 ml santan
10 lembar daun pandan
100 ml air
1 butir telur
½ sdt vanila
Puding Jagung:
1 kg jagung
2 bungkus bubuk agar-agar putih
200 gr gula pasir
1500 ml santan
¼ sdt garam
1 sdt vanila
Cara membuat ide jualan cemilan puding jagung pandan:
1. Langkah pertama, siapkan panci dan masukkan 1 bungkus bubuk agar-agar putih, lalu tambahkan 100 gram gula pasir.
2. Tambahkan ¼ sdt garam, lalu aduk-aduk hingga tercampur dengan rata, kemudian tuangkan 650 santan.
3. Masukkan 100 ml jus pandan, 1 butir telur yang sudah dikocok lepas, ½ sdt vanila cair, kemudian aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, masak di atas kompor adonan agar-agarnya sampai mendidih dan matang.
5. Aduk-aduk perlahan setelah terbentuk lumut, lalu angkat dan tiriskan ke dalam loyang, biarkan dingin dan menjadi padat.
6. Siapkan 1 kg jagung, lalu pipil sampai habis dan sisihkan ke dalam blender, kemudian tambahkan 500 ml santan, blender sampai halus dan tercampur rata.
7. Saring dan peras adonan jagung ke dalam wadah baru, lalu sisihkan sementara sebelum diolah nanti.
8. Siapkan panci, lalu masukkan 2 bungkus bubuk agar-agar putih, ¼ sdt garam, 200 gram gula pasir, kemudian aduk-aduk rata.
9. Setelah itu, masukkan 1 sdt vanila, 1 liter santan, jus jagung, aduk-aduk rata dan masak hingga matang serta mendidih.
10. Angkat dan tuangkan adonan puding jagung ke dalam loyang, diamkan sampai puding menjadi padat.
11. Setelah padat, keluarkan puding dari loyang, lalu potong-potong dan kemas dengan plastik, kemudian siap dijual.
Itulah resep dan cara mengolah jagung dan daun pandan jadi puding enak dan lembut untuk ide jualan cemilan.
Selamat mencoba. ***
