Network
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan 350 gr daging sapi, iris sesuai selera.
2. Kemudian geprek 1 batang dan serai dan tumbuk kasar 5 buah cabe rawit.
3. Masukkan 4 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 3 butir kemiri, 1 ruas jahe dan 4 buah cabe merah.
4. Haluskan semua bahan-bahan tadi menggunakan Chopper atau bisa diulek.
Baca Juga: Gak Nyangka Kalau Resep Daging Bumbu Bali Seenak Ini! Masakan Idul Adha Jadi Naik Level
5. Selanjutnya, panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga benar-benar harum dan Tanak atau matang.
6. Setelah bumbu matang, masukkan 2 lembar daun jeruk, serai, kecap manis, garam, gula, asam Jawa dan cabe rawit.
7. Lanjut tumis bumbu sambil diaduk hingga merata.
8. Jika sudah masukkan daging, aduk lagi sampai berubah warna.
