Network
BERITASUKOHARJO.com - Sering bosan dengan olahan tahu itu-itu saja? Atau pengen masak tahu untuk makan sekeluarga yang belum pernah dibikin? Nih ada resep tahu terbaru yang bisa jadi rekomendasi ide masakan sehari-hari.
Olahan tahu yang bisa kamu supaya makan makin berselera adalah resep tahu rebus korea. Meskipun sederhana tapi rasanya tidak kalah enak dari menu-menu masakan lain. Pasti ketagihan terus. Apalagi olahan tahu itu ala Korea, sudah pasti enak kan.
Tahu yang digoreng kemudian direbus pakai saus pedas, salah satu inspirasi masakan sehari-hari yang mudah kamu coba sendiri di rumah kan untuk sajian makan malam maupun makan siang.
Baca Juga: Masak Cepat Nggak Pake Lama, Resep Iga Goreng Sambal Dabu-dabu Pedasnya Nagih!
Tahu rebus korea cocok banget dimakan dengan nasi hangat. Jadi pengen makan enak tidak perlu mahal. Cukup olah tahu dengan resep ini, makan kamu sudah senikmat itu.
Selain itu resep tahu rebus korea ini langkah membuatnya mudah dan cepat. Pokoknya pas banget buat ide masakan sehari-hari yang sukses bikin lidah bergoyang.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari situs Cookkeru, berikut resep tahu rebus koreanya.
Bahan Utama:
1 sdm minyak goreng
Tahu
3 siung bawang putih cincang
1/2 bawang bombay potong dadu
2 daun bawang dicincang, dibagi
1 cabe merah cincang, opsional
1/2 sdt masing-masing minyak wijen dan biji wijen panggang untuk hiasan
Baca Juga: WOW, Menu Dessert Puding Lumut, Tampilan Cantik dan Menggoda, Simak Resep Buatnya Berikut!
Bahan Saus:
4 sdm kecap
1 sdm mirin/penyedap rasa
1/2 sdm gula
1 sdm Gochugaru (serpih cabe Korea) atau cabe merah halus secukupnya
1/2 cangkir air
Langkah Memasak:
1. Potong tahu menjadi dua kemudian menjadi potongan setebal 1/4 inci dan keringkan untuk menghilangkan kelembaban berlebih. Beri tahu bumbu sedikit dengan garam dan merica dan sisihkan.
2. Campurkan bahan saus seperti 4 sdm kecap, 1 sdm mirin/penyedap rasa, 1/2 sdm gula, 1 sdm Gochugaru (serpih cabai Korea) atau cabe merah halus secukupnya, 1/2 cangkir air dalam mangkuk. Tambahkan bawang putih, bawang merah, bagian putih daun bawang, dan cabe merah jika kurang pedas, dan aduk hingga rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Goreng tahu sampai matang sempurna lalu tiriskan. Masukkan saus tadi, tahu, air, aduk dan masak sampai bumbunya meresap.
4. Selanjutnya beri minyak wijen, biji wijen panggang, daun bawang, aduk hingga rata, dan sajikan di dalam mangkuk.
5. Tahu rebus korea siap untuk dinikmati.***
