Resep Dimsum Ayam lengkap dengan Saus yang Enak, Bisa Bekal Sekolah Anak Tercinta

Cetak kulit dimsum itu hingga selesai. Jangan lupa taburi kulit dimsum dengan tepung tapioka agar tidak lengket satu sama lain.

3. Selanjutnya, siapkan bahan isiannya, yaitu 200 gr daging ayam, 50 gr kulit ayam dan 50 gr udang kupas yang dimasukkan ke dalam blender.

4. Masukkan juga 2 siung bawang putihnya, 1 butir putih telur, 9 sendok makan tepung tapioka, dan 3/4 sendok makan garam.

Baca Juga: Referensi Ide Jualan Takjil Buka Puasa Super Ekonomis Cukup 1 Resep, Berikut Dimsum Ayam Jamur Enak

Blender semua bahan tersebut hingga ayamnya halus. Setelah halus, pindahkan ke wadah.

5. Tambahkan 1 sendok makan gula pasir pada adonan ayam tersebut, 1/2 sendok teh merica bubuk dan kaldu bubuk.

6. Tambahkan juga 2 sendok teh saus tiram dan 2 sendok teh minyak wijen. Aduk-aduk sebentar. Lalu, masukkan 1 batang daun bawang.

7. Kemudian, masukkan 60 gr wortel dan 70 gr labu siam yang semuanya sudah diparut halus, ya. Aduk-aduk bahan isian dimsum itu hingga merata.

8. Ambil satu lembar kulit dimsum, lalu, isi dengan adonan ayam secukupnya dan bentuk menjadi dimsum seperti pada umumnya.

9. Jangan lupa taburi atasnya dengan wortel parut sebagai topping. Lalu, kukus dimsum ayam itu hingga matang sekitar 20 menit, ya.