Resep Dimsum Ayam lengkap dengan Saus yang Enak, Bisa Bekal Sekolah Anak Tercinta

250 gr tepung terigu protein sedang
25 gr tepung tapioka
1/2 sdt garam
150 ml air panas
pewarna kuning muda

Bahan saus:

Baca Juga: Resep Mudah Membuat Dimsum Ayam Jamur yang Kenyal dan Lezat! Rasa Gak Kalah dari Dimsum Restoran Kekinian

4 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1 sdm gula pasir
8 sdm air

Cara membuat:

1. Siapkan 250 gr tepung terigu protein sedang untuk bahan kulit dimsum. Tambahkan 25 gr tepung tapioka dan aduk hingga merata.

2. Lalu, tambahkan 1/2 sendok teh garam, pewarna kuning muda dan 150 ml air panas pada tepung terigu tersebut.

Aduk-aduk dan uleni adonan kulit dimsum itu hingga semuanya tercampur rata dan kalis elastis, ya.

Bila adonan kulit dimsum sudah kalis elastis, diamkan dulu selama 1 jam agar lebih lentur. Setelah 1 jam, gilas adonan kulit dimsum hingga tipis.

Setelah adonan kulit dimsum tipis, cetak menggunakan alat bentuk lingkaran, misalnya ujung gelas.