Network
1. Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi di dalam sebuah wadah dan 40 gr gula pasir. Setelah itu, tambahkan 1 sendok teh ragi instan dan 15 gr coklat bubuk.
Aduk sebentar.
2. Kemudian, masukkan 145 ml susu cair dingin dan uleni menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga adonan roti tawar coklat itu setengah kalis.
3. Setelah setengah kalis, masukkan 30 gr butter dan 1/4 sendok teh garam pada adonan roti tawar coklat tersebut dan uleni lagi hingga benar-benar kalis elastis, ya.
Baca Juga: Isiannya Mantap, Rasanya Luar Biasa! Resep Cemilan Ide Jualan Olahan Roti Tawar, Dijamin Laku Keras!
Jika adonan roti tawar coklat ditarik dan tidak mudah sobek, artinya adonan roti tersebut sudah benar-benar kalis.
Setelah itu, keluarkan adonan roti tawar coklat dari wadah dan bagi menjadi 3 bagian sama rata.
Kemudian, bulatkan ketiga adonan roti tawar coklat tersebut dan diamkan selama 15 menit sambil adonannya ditutupi dengan kain.
4. Setelah 15 menit, ambil adonan roti tawar coklat dan gilas menggunakan rolling pin hingga adonannya melebar.
5. Setelah melebar, taburi roti tawar coklat dengan chocochips secukupnya sesuai selera. Lalu, gulung adonan roti tawar coklat tersebut dan masukkan ke dalam loyang cetakan roti tawar.
