Menu Masakan Favorit Semua Kalangan, Wajib Coba Resep Udang Saus Padang, Nikmatnya Kelewat Batas!

BERITASUKOHARJO.com - Hayo ngaku, siapa nih yang suka makan udang saus padang? Yups, menu masakan ini memanglah nikmat dan menggugah selera makan.

Apalagi resep pembuatan masakan udang saus padang sangat simple. Siapapun pasti bisa praktikkan resep udang saus padang ini di rumah.

Cita rasa dari masakan ini sangat nikmat dan bikin ketagihan para penikmatnya. Jadi ngiler pengen buat masakan udang saus padang, kan?

Berikut informasi yang BeritaSukoharjo.com lansir melalui akun Instagram @linda_hong345 terkait resep membuat udang saus padang ala rumahan.

Baca Juga: Mau Dapat Cuan Banyak? Yuk Bikin Ide Jualan Kekinian Mac and Cheese Pakai Resep Sederhana Ini! Enak dan Creamy

Bahan-Bahan Membuat Udang Saus Padang:

12 ekor udang

1 buah bawang bombay, iris memanjang

1 batang daun bawang, potong kecil-kecil

1 sdm saus tiram

4 sdm saus sambal

1 sdm saus tomat

1 butir telur (kocok lepas)

3 lembar daun jeruk (buang tulang)

3 lembar daun salam

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Baca Juga: BUMBUNYA BEDA! Punya Stok Daging Kurban bikin aja Resep Nasi Goreng Brokoli, Ternyata Seenak ini Bikin Nagih!

Penyedap rasa secukupnya

Air minum secukupnya

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

8 buah cabai merah

8 buah cabai rawit

4 buah kemiri (disangrai)

1 ruas jahe

1 ruas kunyit bakar

Baca Juga: TAK SABAR MENUNGGU! Lim Jiyeon akan Beradu Peran dengan Ji Chang Wook dan Jeon Do Yeon di Film Aksi Mendatang

Langkah-Langkah Pembuatan Udang Saus Padang:

1. Langkah pertama yang harus dilakukan dalam resep membuat udang saus padang, yaitu siapkan semua bahan yang diperlukan.

2. Ambil udang ukuran sedang kemudian bersihkan bagian tubuhnya. Berikan taburan garam pada udang secara merata.

3. Siapkan wajan lalu panaskan minyak dengan api kompor sedang. Masukkan udang ke dalam minyak yang sudah panas dan goreng sebentar. Angkat dan sisihkan.

4. Beralih membuat saus padangnya. Siapkan blender atau cobek lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri sangrai, jahe, dan kunyit bakar. Haluskan bahan-bahan tersebut sampai lembut.

Baca Juga: SUPER LARIS MANIS! Resep Bolu Mini Selai Strawberry ini Cuma 2 Telur, Cocok Ide Jualan 2000an, Modalnya Kecil!

5. Panaskan minyak goreng sedikit untuk menumis. Kemudian, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tumis-tumis bumbu sampai mengeluarkan aroma harum dan matang.

6. Berikan tambahan potongan bawang bombay, daun jeruk, dan daun salam sambil terus diaduk-aduk. Kemudian, masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, gula pasir, garam, dan penyedap rasa.

7. Aduk-aduk semua bahan sampai tercampur merata. Lanjut, koreksi rasa pada bumbu udang saus padang apakah sudah pas atau belum.

8. Masukkan air minum secukupnya lalu tambahkan kocokan telur. Aduk kembali masakan sampai merata. Kemudian, masukkan udang goreng.

Baca Juga: WOW, SUPER HITS dan INSTAGRAMABLE, 10 Rekomendasi Tempat Makan di Bogor dengan View Estetik dan Menu Mewah

9. Masak sampai udang saus padang matang. Angkat dan sajikan masakan udang saus padang yang sudah matang.

10. Menu udang saus padang sudah siap untuk disajikan.

Demikianlah resep udang saus padang, menu masakan nikmat yang bikin nagih dan boros nasi banyak. Yuk segera praktikkan resep masakan saus padang yang telah disampaikan diatas.

Selamat mencoba. ***