BERITASUKOHARJO.com - Lagi nyari ide jualan, tapi belum menemukan yang pas? Ikuti resep ini saja, dijamin pasti laris.
Coba, deh, buah mangga kamu olah dengan ketan dengan mengikuti resep ini, dijamin rasanya enak sekali.
Ide jualan yang ini rekomendasi kamu bikin jika sedang musim mangga. Dengan begitu, tentu kamu lebih mudah mendapat mangga untuk mengolahnya menjadi makanan seperti ini.
Cara bikin kue dengan modal mangga dengan ketan seperti ini mudah banget untuk dipraktikkan.
Jika penasaran bagaimana cara bikin kue dengan modal mangga dan tepung ketan yang bisa jadi ide jualan, mari simak resep berikut yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Mak Icha.
Bahan:
500 gr beras ketan putih
4 lembar daun pandan
garam secukupnya
500 ml santan
Pelengkap:
700 gr mangga masak
20 gr biji wijen
Kuah santan:
500 ml air
4 lembar daun pandan
garam secukupnya
2 bungkus santan instan
Cara membuat:
Baca Juga: WOW! Resep Ayam Mangga Spesial, Cocok Banget Masuk List Menu Lauk Harian
1. Siapkan 500 gr beras ketan putih. Lalu, cuci hingga bersih. Setelah itu, rendam 500 gr beras ketan putih tersebut selama 2 jam.
Setelah direndam selama 2 jam, cuci bersih kembali beras ketannya. Lalu, masukkan ke dalam panci.
2. Setelah itu, tuangkan 500 ml santan ke dalam beras ketan putih tersebut. Tambahkan 4 lembar daun pandan dan garam secukupnya.
Lalu, aduk-aduk dan masak beras ketan putih itu hingga santannya mengering. Setelah santan mengering, angkat dan pindahkan ketan putih ke dalam panci kukusan.
Lalu, kukus kembali ketan putih itu hingga benar-benar matang dan empuk, ya. Setelah ketan putih matang dan empuk, angkat dan dinginkan.
3. Selanjutnya, siapkan buah mangga sebanyak 700 gr yang sudah matang atau manis, ya. Lalu, kupas dan potong-potong buah mangga manis tersebut. Sisihkan.
4. Setelah itu, siapkan kuah santan untuk ketan putih. Siapkan panci dan masukkan 500 ml air dan 4 lembar daun pandan yang sudah dipotong-potong kecil.
5. Tambahkan juga garam secukupnya dan 2 bungkus santan instan. Lalu, aduk-aduk kuah santan itu hingga tercampur rata dan masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
Apabila kuah santan sudah mendidih, angkat dan biarkan kuah santan benar-benar dingin. Setelah dingin, kemas kuah santan di dalam plastik.
6. Lalu, siapkan mika plastik dan masukkan ketan putih secukupnya ke dalam mika tersebut. Lalu, beri taburan biji wijen putih di atas ketan putih tersebut.
7. Setelah itu, beri potongan mangga manis di samping ketan putih itu. Kemudian, beri kuah santan yang sudah dikemas tadi dan siap untuk dijual.
Bila ingin dimakan langsung, bisa dicampur semuanya di satu piring atau wadah. Selamat mencoba.***