Network
BERITASUKOHARJO.com - Nasi goreng terkenal sebagai menu yang cocok disajikan untuk sarapan di rumah bersama keluarga.
Namun, nasi goreng kampung seperti yang ada di artikel ini memiliki rasa yang khas. Dijamin bisa bikin ketagihan jika sudah mencobanya.
Dalam artikel ini kamu bisa melihat resep nasi goreng kampung dengan bumbu sederhana. Namun, rasanya benar-benar enak.
Nasi goreng kampung ini bisa jadi menu sarapan dan bisa juga jadi ide bekal sekolah anak.
Jadi, bila kamu tertarik untuk mencoba membuat nasi goreng kampung yang cocok jadi menu sarapan atau ide bekal sekolah anak, yuk mari simak resep lengkapnya yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Mak Icha.
Bahan:
3 porsi nasi putih
150 gr wortel
250 gr jagung manis
1 buah timun
4 batang daun prei
2 batang daun seledri
3 butir telur
garam secukupnya
Bumbu halus:
50 gr cabe rawit hijau
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdt kaldu bubuk
garam secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan terlebih dahulu yaitu 50 gr cabe rawit hijau, 10 siung bawang merah dan 5 siung bawang putih yang dimasukkan ke dalam blender.
2. Setelah itu, masukkan 1 sendok teh kaldu bubuk dan garam secukupnya. Blender semua bumbu nasi goreng itu hingga benar-benar halus. Lalu, sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan 150 gr wortel dan 250 gr jagung manis. Wortelnya dipotong-potong dadu kecil seukuran dengan jagung manisnya.
Rebus wortel dan jagung manis pipil hingga setengah matang saja. Lalu, angkat dan tiriskan.
4. Setelah itu, siapkan wadah lain dan masukkan 3 butir telur dan garam secukupnya. Aduk-aduk hingga merata.
Setelah itu, masukkan telur tersebut ke dalam minyak goreng dan goreng hingga telur dadarnya matang.
Telur dadarnya dibuat tipis saja agar hasilnya banyak. Setelah telur dadar matang, angkat. Kemudian, gulung-gulung telur dadar dan potong-potong tipis.
5. Setelah itu, siapkan wajan yang agak besar, ya. Lalu, masukkan secukupnya minyak goreng dan masukkan bumbu halus dan tumis bumbu halus hingga harum.
6. Setelah harum, masukkan wortel dan jagung yang sudah direbus tadi dan tumis juga matang. Apabila sudah matang, masukkan 3 porsi nasi putih yang sudah dingin dan aduk-aduk hingga merata.
7. Lalu, tambahkan 4 batang daun prei dan 2 batang daun seledri yang sudah diiris tipis-tipis sebelumnya.
Aduk-aduk dan masak nasi gorengnya hingga matang dan jangan lupa koreksi rasanya. Bila nasi goreng kampung sudah matang, angkat.
8. Kemudian, sajikan nasi goreng kampung di dalam piring atau mika burger jika ingin jadi ide jualan.
9. Tambahkan lauk telur dadar dan potongan timun. Kini, nasi goreng kampung sudah siap untuk dinikmati sebagai sarapan atau pun bekal sekolah anak tercinta.
Bisa juga jadi ide jualan, ya. Selamat mencoba.***
