Network
BERITASUKOHARJO.com - Pengen bikin masakan daging sapi yang spesial dan berbeda dengan lainnya? Tapi bingung mau bikin apa yang enak dan spesial untuk di nikmati keluarga?
Pas banget nih, artikel ini akan berbagi resep untuk membuat sate sapi ala Rusia dengan bumbu sambal rasa lokal yang lezatnya super nagih.
Selain kamu jadikan lauk makan bersama keluarga, sate sapi ala Rusia rasa lokal ini juga cocok untuk ide jualan di warung makan, pasti bakalan laris manis dan selalu jadi serbuan pembeli.
Yang spesial dari sate sapi ala Rusia ini adalah campuran yang ada pada tusukan sate. Jadi lebih mantap dan nggak kalah enak dengan sate sapi yang lainnya.
Pasti penasaran kan, bagaimana resep sate sapi ala Rusia dengan bumbu sambal rasa lokal ini? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep membuat sate sapi ala Rusia yang diambil dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-Bahan:
350 gr daging sapi has dalam
1 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap asin
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt merica
1 sdm minyak
1 sdt mixed herbs
Sedikit perasan jeruk nipis
Baca Juga: 8 Lagu Pengantar Tidur Lebih Nyenyak Rekomendasi Suga BTS
Bahan Lain:
Beef bacon atau beef opsional, potong kotak
1 buah bawang bombay, potong kotak
1 buah paprika merah, potong kotak
1 buah paprika hijau, potong kotak
Bahan Saus:
3 siung bawang putih halus
5 siung bawang merah halus
1 sdm margarin
7 sdm saus tomat
2 1/2 sdm saus sambal
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap inggris
1 sdm cuka
3 sdm madu atau gula
150 ml air
1/2 sdt kaldu bubuk
Baca Juga: Resep Cemilan dari Bahan Dasar Mie Telur ini Cocok Jadi Ide Jualan Ekonomis di Kantin Sekolah
Cara Membuat:
1. Iris-iris bawang daging sapi, bawang bombay, dan bawang putih. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan kecap asin, kecap inggris, mixed herbs, kaldu bubuk, merica bubuk, minyak goreng dan sedikit perasan jeruk nipis.
2. Tutup daging sapi tersebut dengan plastik, dan marinasi selama 15 hingga 30 menit. Tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan, tambahkan margarin dan tumis hingga harum aromanya.
3. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap inggris, cuka, madu, kaldu bubuk dan sedikit air. Masak hingga meletup-letup. Angkat dan sisihkan.
4. Iris-iris paprika hijau, paprika merah, bawang bombay, dan beef bacon. Kemudian tusuk-tusuk daging sapi, paprika merah, bawang bombay, daging sapi, paprika hijau, bawang bombay dan terakhir daging sapi.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Makan Gulai Kambing Enak di Semarang, yuk, Mampir dan Cicipi Kelezatannya!
5. Panaskan alat panggang, letakkan sate di atasnya, panggang hingga daging sapi empuk dan keluar aroma harumnya. Olesi dengan saus yang telah dibuat tadi, kemudian panggang lagi sebentar.
6. Setelah matang, angkat dari alat panggang dan sajikan dengan bumbu saus sisa untuk olesan tadi.
Saatnya sate sapi ala Rusia dengan bumbu sambal yang lezat rasa lokal ini siap untuk disantap bersama dengan nasi hangat, jadi lebih enak dan membuat kamu kenyang seketika.
Selamat mencoba.***
