Masih punya Daging Kurban? Coba Disulap Jadi Kue Lumpur super Gurih dan Lembut ini!

Aduk dan tumis daging gilingnya hingga tercampur rata dan berubah warna.

3. Setelah itu, masukkan air secukupnya dan masak dagingnya hingga empuk. Lalu, tambahkan 1 sendok teh saus tiram, 1 sendok makan kecap manis dan juga 1/2 buah jagung manis yang sudah dipipil.

Aduk hingga jagung manis dan dagingnya tercampur rata dengan bumbunya.

4. Setelah itu, masukkan 1 sendok teh gula pasir, 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 1/2 sendok teh merica dan juga garam.

Aduk dan tumis daging sapinya hingga matang dan koreksi rasanya terlebih dahulu. Bila tumis daging giling sudah matang, angkat.

5. Setelah itu, siapkan blender, masukkan 250 gr kentang rebus, 1 butir telur dan 650 ml santan ke dalam blender tersebut.

Blender adonan kue lumpur itu hingga kentangnya halus. Setelah kentangnya halus, tuang ke wadah.

Baca Juga: Bosan Olahan Daging Kurban Idul Adha 2023? Ini Resep Mie Rebus ala Warkop yang Enaknya Kebangetan, Wajib Coba!

6. Setelah itu, masukkan 1 sendok teh garam pada adonan kue lumpur tersebut. Tambahkan 1/2 sendok teh kaldu bubuk dan 1 sendok teh gula pasir.

7. Tambahkan juga 300 gr tepung terigu dan 75 gr margarin yang sudah dicairkan sebelumnya. Aduk kembali semua adonan kue lumpur itu hingga merata dan halus, ya.