Bukan Nasi Kuning, Tapi Kue Ketan Unti Kelapa yang bisa Jadi Ide Isian Snack Box Kekinian

500 gr beras ketan
300 ml santan
1 sdt garam
1 sdt kunyit bubuk
1 lembar daun pandan

Bahan unti kelapa:

170 gr kelapa parut
150 gr gula merah
1 sdm gula pasir
100 ml air
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan

Cara membuat:

 Baca Juga: Resep Bolu Gulung Mini Cantik Tampilannya, Cocok Jadi Isian Snack Box

1. Siapkan 100 ml air di panci, masukkan juga 1 lembar daun pandan, 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok makan gula pasir.

2. Lalu, masukkan juga 150 gr gula merah dan masak hingga gula merah dan gula pasirnya larut dan mendidih.

Bila air gula merah sudah mulai mendidih, angkat dan saring terlebih dahulu agar lebih bersih.