200 gr jagung muda
3 pasang ati ampela
10 cabe hijau
300 ml air
Bumbu:
8 cabe merah keriting
6 bawang merah
3 bawang putih
2 kemiri
½ ruas jahe
2 daun jeruk
2 jempol lengkuas
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt lada bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan 200 gr jagung muda yang sudah dibersihkan. Setelah itu, potong-potong jagung muda bentuk memanjang seperti korek api atau sesuai selera.
2. Setelah itu, 10 buah cabe hijau juga dipotong-potong seperti jagung muda tadi, ya. Jika sudah dipotong-potong, sisihkan dulu cabe hijaunya.
3. Kemudian, siapkan air di panci dan rebus hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan 3 pasang ati ampela, jahe dan daun salam.