Network
3. Siapkan 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, merica, merica dan pala, lanjut haluskan menggunakan blender atau diulek biasa.
4. Selanjutnya, tambah bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam kentang.
5. Kemudian tambahkan ¼ kg daging sapi cincang, 1 batang seledri yang sudah dipotong, 1 batang daun bawang yang juga sudah diiris tipis.
6. Lanjut aduk rata semua bahan menggunakan spatula, jangan lupa untuk tambahkan penyedap seperti garam dan juga gula, aduk rata kembali.
7. Jika sudah rata, bagi adonan perkedel dengan ukuran sama rata, kemudian bentuk bulat-bulatkan sambil sedikit dipipihkan.
8. Lakukan berulang membentuk perkedel hingga seluruh adonan habis.
9. Selanjutnya, masukkan perkedel yang sudah dibentuk ke dalam kocokan telur.
10. Lanjut goreng perkedel menggunakan api sedang sampai berubah warna menjadi kecoklatan.
11. Jika sudah matikan kompor dan angkat perkedel daging sapi.
