EKONOMIS TAPI NIKMAT POL! Resep Rendang Telur yang Menggoyang Lidah, Bumbu Berempah Gurih Dijamin Nendang Abis

2. Selanjutnya, siapkan 50 gr (5 sdm) kelapa parut sangrai, lalu ulek kasar hingga mengeluarkan minyak, sisihkan.

3. Lalu, haluskan 10 buah cabe merah keriting, 8 siung bawang merah, 5 Siung bawang putih, 3 butir kemiri, 1 ruas jahe, dan 1 ruas kunyit.

4. Kemudian, panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama 2 lmbr daun salam, 3 lmbr daun jeruk, dan 2 btg sereh. Tumis hingga bumbu matang dan harum.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Makan Pecel di Jogja, Urutan Terakhir Ada Sejak 1959, Khas Banget dan Wajib Dicoba!

5. Setelah itu, masukkan telur rebus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.

6. Lanjut tambahkan 500 mil santan santan kental ke dalam wajan. Masak hingga santan mendidih.

7. Setelah santan mendidih, masukkan kelapa parut sangrai, 1 sdt garam, 1 sdm gula, 1½ sdt kaldu bubuk rasa sapi, 1 sdt ketumbar bubuk, dan 1/4 sdt jinten bubuk. Aduk rata agar santan tidak pecah.

8. Setelah beberapa menit, cek rasa dan sesuaikan hingga sesuai selera. Masak dan aduk-aduk rendang telur hingga kuahnya menyusut dan mengeluarkan minyak.

Baca Juga: Jangan Sampai Ketinggalan! Ini 5 Drama Korea Bulan Juli 2023 yang Seru dan Bikin Baper