Network
Langkah-Langkah Membuat Bubur Singkong:
1. Langkah pertama dalam resep membuat bubur singkong, yaitu menyiapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Ambil singkong kemudian kupas dari kulitnya dan cuci sampai benar-benar bersih. Lalu parut singkong dan sisihkan.
3. Selanjutnya, siapkan panci dan masukkan 300 ml air dan 250 gram gula merah. Rebus sampai airnya mendidih dan gula merah larut.
4. Matikan api kompor jika sudah mendidih, kemudian saring air rebusan gula merahnya agar tidak ada endapan. Sisihkan.
5. Siapkan wadah lalu masukkan santan encer, air rebusan gula merah yang sudah disaring, gula pasir, garam, daun pandan, dan parutan singkong.
6. Aduk semua bahan bubur singkong sampai merata. Masak adonan sampai matang dan meletup-letup. Lakukan koreksi rasa pada bubur singkong apakah tingkat kemanisannya sudah pas atau belum.
7. Matikan api kompor jika bubur singkong sudah matang.
