Network
5. Setelah airnya mendidih, masukkan kentangnya dan rebus selama 10-15 menit atau hingga matang.
6. Setelah kentangnya matang, angkat dan tiriskan. Kemudian, masukkan ke dalam wadah.
7. Lalu, haluskan kentang dengan saringan atau semacamnya.
8. Jika sudah halus, masukkan 250 gram tepung terigu protein tinggi atau sedang, dan ragi instan yang sudah diaktifkan tadi. Aduk hingga rata.
9. Kemudian, masukkan daun seledri secukupnya. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
10. Jika sudah tercampur rata, lanjut uleni adonannya hingga benar-benar tercampur rata.
11. Setelah itu, tambahkan 2 sendok makan mentega atau margarin.
12. Kemudian, uleni lagi hingga tercampur rata kembali. Lalu, tutup wadahnya dengan serbet dan diamkan selama ±1 jam.
