Network
6. Masukkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam minyak panas dan goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.
7. Langkah berikutnya beralih membuat saus untuk ayam mangga. Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu masukkan cincangan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai mengeluarkan aroma harum.
8. Kemudian, masukkan potongan cabai dan tomat. Berikan tambahan gula pasir dan sedikit air. Masak sampai cabainya matang.
Baca Juga: Olah Daging Kurban Jadi Rendang dengan Bumbu yang Melimpah, Cek Resep Lengkapnya!
9. Masukkan saus tomat dan parutan mangga tadi. Tambahkan juga garam dan aduk sampai semua bahan tercampur merata.
10. Lakukan koreksi rasa pada bumbu ayam mangga apakah sudah pas atau belum. Kemudian, masukkan ayam goreng dan aduk kembali sampai rata.
11. Masak sebentar saja, kemudian angkat dan sajikan ayam mangga yang sudah matang.
12. Sajikan menu lauk ayam mangga bersamaan dengan nasi hangat.
Demikianlah resep ayam mangga super simple dan pastinya nikmat. Yuk, segera buat saja ayam mangga dan nikmati kelezatannya sebagai lauk. Selamat mencoba. ***
