Network
2 sdm minyak goreng
Baca Juga: Sederhana tapi Nikmat, Olahan Daging Kurban seperti ini bikin Boros Nasi, Begini Resep Lengkapnya!
Langkah-Langkah Membuat Ayam Mangga:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan dalam resep membuat ayam mangga, yaitu siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Ambil buah mangga yang masih setengah matang kemudian kupas dari kulitnya.
Parut buah mangga dan berikan sedikit gula pasir (tergantung mangganya, apabila sudah manis tidak perlu lagi diberikan gula pasir), sisihkan.
3. Selanjutnya, adalah proses marinasi ayamnya. Siapkan wadah lalu masukkan cincangan bawang putih, 1 sdm saus tiram, dan garam lalu aduk sampai rata.
4. Masukkan potongan daging ayam ke dalam bumbu marinasi dan diamkan selama satu jam. Jangan lupa untuk menutup wadah agar bumbu marinasinya bisa meresap sampai ke dalam ayamnya.
Baca Juga: Bosan Makan Rendang? Coba Olah Daging Kurban Jadi Menu yang Satu ini, Dijamin Bikin Ketagihan
5. Setelah 1 jam ayam dimarinasi, kemudian masuk ke dalam tahap penggorengan. Siapkan wajan lalu tuangkan minyak goreng secukupnya dan panaskan dengan api kompor sedang.
