Network
BERITASUKOHARJO.com – Ingin jualan tapi tidak punya ide jualan yang menarik dan menguntungkan? Baca hingga tuntas artikel ini dan dapatkan ide jualan enak, mudah, dan ekonomis.
Jika kamu sedang mencari ide jualan, cobain resep kue bugis mandi yang manis dan gurih ini. Sangat cocok dijadikan sebagai ide jualan cemilan di pasar, di sekolah, atau bisa juga dijual di rumah.
Sebagai ide jualan cemilan, kue bugis mandi ini merupakan salah satu kue yang memiliki rasa yang manis dan gurih dengan aroma wangi sehingga kue bugis mandi ini selalu menjadi favorit banyak orang.
Cara membuat kue bugis mandi ini juga sangat mudah, kamu bisa mengikuti setiap langkah pembuatannya di artikel ini. Sedangkan untuk bahan-bahan yang diperlukan di resep ini sangatlah ekonomis. Dijamin kamu pasti puas dengan hasilnya.
Baca Juga: Butuh Cemilan? Bikin Aja Bakwan Sayur, Resep Buatnya Praktis Banget
Langsung saja, yuk simak resep dan cara membuat kue bugis mandi secara lebih lengkap berikut ini sebagaiman ayang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen.
Bahan-Bahan
Unti atau isian:
- ½ butir kelapa parut (200-250 gr)
- 125 gr gula merah
- 1 sdm gula pasir
- 90 ml air
- ½ sdt garam
- Daun pandan
Bahan Kulit:
- 250 gr tepung ketan
- 20 gr tepung beras
- ½ sdt garam
- Air hangat secukupnya (240-250 ml)
- Warna merah, hijau, kuning
Bahan Vla:
- 500 ml santan
- 1 sdt garam
- 25 gr maizena
- 1 sdm gula pasir
- Vanili bubuk
Bahan Lainnya:
- Daun Pisang
- Mika plastik
Baca Juga: AWET DAN TAHAN LAMA! Resep Dendeng Batokok, Cocok Untuk Referensi Masakan Olahan Daging Kurban
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan panci lalu masukkan 25 gr tepung maizena, 1 sdt garam, 1 sdm gula pasir, vanilli secukupnya, dan 500 ml santan.
2. Aduk rata sampai tepungnya larut lalu nyalakan api kompor sedang cenderung kecil dan masak adonan vla sambil terus diaduk sampai meletup-letup.
3. Setelah adonan vla sudah meletup, matikan kompor lalu biarkan sampai dingin sambil ditutup.
4. Selanjutnya, siapkan wajan lalu masukkan 125 gr gula merah cincang kasar, 1 sdm gula pasir, ½ sdt garam, 1 lembar daun pandan, dan 90 ml air. Masak sampai gula mencair.
5. Setelah gula mencair, saring larutan gula lalu masukkan parutan kelapa. Aduk rata sampai sedikit kering lalu angkat dan sisihkan jika sudah matang.
6. Siapkan wadah, masukkan 250 gr tepung ketan, 20 gr tepung beras, dan ½ sdt garam. Aduk rata lalu masukkan 240-250 ml air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.
7. Uleni adonan menggunakan tangan sampai kalis, lalu bagi adonan menjadi 3 bagian dan tambahkan pewarna makanan sesuai selera bisa menggunakan warna merah, hijau, dan kuning.
8. Siapkan saringan kukusan lalu alas dengan daun pisang dan olesi sedikit minyak agar tidak lengket.
9. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan isi dengan unti kelapa kemudian buat bentuk bulat dan letakkan di dalam saringan kukusan.
10. Kukus adonan yang sudah diberi isian selama 15 menit menggunakan api kecil. Setelah adonanya matang angkat dan pindahkan ke piring.
11. Siapkan mika plastik ukuran paling kecil lalu tuang vla santan secukupnya, tata kue bugis sebanyak 3 buah dengan masing-masing warna berbeda, dan tambahkan irisan daun pandan.
12. Tutup kemasan mika menggunakan staples agar kue bugis mandi tidak terlalu lama terkena angin agar kuenya tidak kering.
13. Tambahkan stiker dan kue bugis mandi yang manis dan gurih siap untuk disajikan dan dijual.
Itulah resep dan cara membuat kue bugis mandi untuk ide jualan cemilan pasar yang manis dan gurih serta cara buatnya yang sangat mudah.
Sebagai ide jualan cemilan pasar, kamu bisa menjual kue bugis mandi ini dengan harga murah meriah. Selamat mencoba.***
