Network
BERITASUKOHARJO.com- Pengen makan sate daging kambing ternyata nggak punya tusuk sate dan arang, mau beli di luar tapi malas? Enaknya di bikin resep seperti apa ya?
Nah, pas banget artikel ini akan berbagi resep dengan kamu untuk membuat sate goreng daging kambing, resep yang praktis untuk menu keluarga saat Idul Adha 2023.
Dengan resep ini, kamu nggak perlu nyiapin tusuk sate dan arang, karena sate goreng daging kambing ini lebih praktis dan rasanya maknyus banget untuk dinikmati bersama saat Idul Adha 2023.
Baca Juga: Bingung Masak Daging Sapi Kurban? Dibikin Penyet Daging Sapi Aja, Dijamin Nikmat Banget
Pasti penasaran kan, bagaimana resep membuat masakan Idul Adha 2023 dari sate goreng daging kambing tanpa tusuk sate dan arang ini? Langsung saja simak resep praktis dan ekonomis dalam artikel berikut.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep membuat masakan Idul Adha 2023 dari sate goreng daging kambing untuk menu spesial Idul Adha 2023, resep ini diambil dari channel YouTube Ceceromed Kitchen.
Bahan-Bahan:
500 gram daging kambing
Bahan Bumbu Halus:
7 siung bawang merah
6 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
2 cm jahe
1 genggam cabe rawit merah
1/2 sdm lada butiran
1/2 sdm ketumbar butiran
Sedikit air untuk menghaluskan bumbu
1 buah tomat merah
1 buah tomat ijo
1 genggam cabe rawit ijo
6 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Bahan Topping:
Kecap manis
Bawang merah segar
Baca Juga: Sate Klatak Khas Yogyakarta, Cara Lain Mengolah Daging Kambing dengan Mudah di Rumah
Cara Membuat:
1. Potong-potong bawang merah, bawang putih dan cabai merah rawit. Kemudian siapkan blender, masukkan lada butir dan ketumbar. Haluskan.
2. Masukkan lagi bawang putih, bawang merah dan cabai merah rawit. Tambahkan air sedikit dan haluskan. Iris-iris tomat hijau, tomat merah dan cabai rawit hijau.
3. Iris-iris daging kambing dan masukkan ke dalam wadah. Campur dengan bumbu halus dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tutup daging kambing yang di marinasi bumbu halus dengan plastik beberapa menit. Kemudian, lelehkan margarin, masukkan daging yang telah di marinasi dengan bumbu halus. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging kambing.
5. Tambahkan irisan tomat merah, tomat hijau dan cabai rawit hijau. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga layu. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu sebelum disajikan.
6. Setelah bumbu meresap ke dalam daging kambing dan airnya menyusut, kemudian angkat dan sajikan di atas piring. Tambahkan topping irisan bawang merah, mentimun, tomat merah dan jeruk nipis.
7. Tambahkan juga kecap manis dan lada bubuk. Saatnya menu spesial di Hari Raya Idul Adha 2023 siap untuk disajikan bersama keluarga tercinta.
Sekarang waktunya kamu praktikum sendiri menu spesial Idul Adha 2023 dari sate goreng daging kambing ini, rasanya nggak kalah juga dengan sate yang dibakar dengan arang.
Baca Juga: Resep Tahu Mercon Cemilan Paling Enak, Dijamin Bikin Ngiler dan Ketagihan!
Mantap rasanya dan dagingnya empuk banget. Jadi pengen nambah terus, selamat mencoba.***
