Network
1. Potong-potong bawang merah, bawang putih dan cabai merah rawit. Kemudian siapkan blender, masukkan lada butir dan ketumbar. Haluskan.
2. Masukkan lagi bawang putih, bawang merah dan cabai merah rawit. Tambahkan air sedikit dan haluskan. Iris-iris tomat hijau, tomat merah dan cabai rawit hijau.
3. Iris-iris daging kambing dan masukkan ke dalam wadah. Campur dengan bumbu halus dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tutup daging kambing yang di marinasi bumbu halus dengan plastik beberapa menit. Kemudian, lelehkan margarin, masukkan daging yang telah di marinasi dengan bumbu halus. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging kambing.
5. Tambahkan irisan tomat merah, tomat hijau dan cabai rawit hijau. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga layu. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu sebelum disajikan.
6. Setelah bumbu meresap ke dalam daging kambing dan airnya menyusut, kemudian angkat dan sajikan di atas piring. Tambahkan topping irisan bawang merah, mentimun, tomat merah dan jeruk nipis.
7. Tambahkan juga kecap manis dan lada bubuk. Saatnya menu spesial di Hari Raya Idul Adha 2023 siap untuk disajikan bersama keluarga tercinta.
Sekarang waktunya kamu praktikum sendiri menu spesial Idul Adha 2023 dari sate goreng daging kambing ini, rasanya nggak kalah juga dengan sate yang dibakar dengan arang.
Baca Juga: Resep Tahu Mercon Cemilan Paling Enak, Dijamin Bikin Ngiler dan Ketagihan!
