Network
Setelah adonannya kalis, tuangkan air ke dalam adonan tepung tersebut hingga adonannya tenggelam dan rendam selama 2 jam atau hingga semalaman.
Setelah itu, remas-remas adonan tepung tersebut dan cuci hingga bersih. Dicuci bersih maksudnya itu dicuci hingga airnya jadi bening, ya.
Setelah airnya sudah bening, siap untuk direbus. Siapkan air di dalam panci dan masukkan adonan tepung yang sudah dicuci bersih tadi dan rebus selama 10 menit.
Setelah direbus 10 menit, angkat dan tiriskan. Bila adonan vegetarian ini sudah dingin, potong-potong bentuk kotak seperti memotong daging untuk sate.
Lalu, tusuk-tusuk daging vegetarian tersebut menggunakan tusukan sate. Setelah itu, sisihkan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya, siapkan bumbu kacangnya yaitu kacang tanah yang kemudian digoreng terlebih dahulu.
Setelah digoreng, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
4. Kemudian, masukkan kacang goreng ke dalam blender yang disediakan. Masukkan juga cabe rawit, bawang putih dan kencur.
Blender semua bumbu kacang itu hingga halus dan lembut. Lalu, tumis di dalam wajan.
