Network
Pisang raja atau pisang jenis lain belah 2 untuk isian, masak sebentar di wajan dengan sedikit mentega atau margarin dan keju parut/mesis secukupnya.
Cara Membuat:
1 . Aduk tepung, ragi instan dan gula, lalu tuangkan air dingin dan kuning telur mixer sampai menggumpal. Masukkan mentega dan garam mixer lagi sampai kalis elastis.
2 . Uleni sebentar, lalu bulatkan adonan, olesi permukaan dengan minyak supaya tidak kering. Tutup, diamkan adonan sampai mengembang 2X lipat.
3 . Kempiskan adonan lalu timbang masing-masing 40 gram. Gilas adonan memanjang lalu beri isian pisang, keju dan meses lalu gulung.
4 . Tata di loyang, tutup lagi dan diamkan sampai mengembang. Olesi dengan susu, taburi meses dan keju. Oven suhu 200⁰ Celcius sampai kekuningan kurang lebih 20 menit. Angkat dan dinginkan.***
