Gak Nyangka Kalau Resep Daging Bumbu Bali Seenak Ini! Masakan Idul Adha Jadi Naik Level

2. Kemudian, haluskan 70 gram cabai merah, 7 siung bawang putih, 8 siung bawang merah, 3 butir kemiri (sangrai), dan 1 ruas jahe. Kalau menggunakan blender atau chopper sekalisn diberi air.

3. Siapkan ulekan dan talenan atau alas. Ambil irisan daging sapi dan pukul hingga empuk. Langkah ini akan membuat daging cepat empuk dan bumbu meresap.

4. Selanjutnya menumis bumbu halus. Panaskan sedikit minyak goreng. Lalu masukkan bumbu halus dan sedikit asam jawa. Tumis sampai matang.

Baca Juga: Rekomendasi Menu Idul Adha: Bistik Daging Sapi Khas Jawa Timur, Bumbu Sedap Rasa Mantap!

5. Jangan lupa untuk menambahkan garam, penyedap rasa, dan gula. Gunakan secukupnya dan sesuai selera. Aduk rata.

6. Kemudian tambahkan irisan daging sapi dan air secukupnya. Resep ini langsung memasak daging tanpa proses perebusan, tapi jika ingin direbus dulu juga boleh.

7. Masak daging sampai matang dengan memakai api kecil. Sesekali diaduk supaya matang merata. Beri juga kecap manis sambil dites rasa.

8. Tutup wajan sehingga daging bakalan cepat matang. Ketika kuah meresap dan daging empuk maka bisa diangkat.

Baca Juga: Resep Sederhana Rawon Daging Sapi yang Lezat untuk Menu Spesial Idul Adha, Olahan Daging Qurban Terbaik!

9. Taruh daging sapi bumbu bali ke dalam piring saji. Biar semakin enak bisa diberi taburan bawang goreng. Selamat menikmati.