SEDERHANA, Resep Daging Bumbu Begini Ternyata Sudah Enak, Masak Makin Semangat!

BERITASUKOHARJO.com – Persiapan untuk Idul Adha nanti bisa dimulai dari referensi menu masakan. Salah satunya, resep yang sederhana begini.

Resep sederhana masak daging tidak memerlukan bahan yang susah. Tidak perlu santan juga, lho. Makanya wajib banget untuk dicoba.

Masakan daging bumbu sederhana sudah bisa membuat nafsu makan naik karena rasa enak yang dimiliki. Masak juga tidak perlu ribet.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep sederhana memasak daging dari YouTube tri pujis. Selamat mencoba!

Baca Juga: LAUK SEHARI-HARI Tiada Tanding Pakai Resep Ati Ampela Lada Hitam, Makan Makin Nagih!

Bahan-Bahan:

700 ml air

1 ruas lengkuas

2 lembar daun salam

1 sdt gula

½ sdt garam

500 gr daging sapi

1 siung bawang bombay

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 ruas lengkuas

2 lembar daun salam

200 ml air

1 sdt gula

½ sdt garam

¼ sdt lada bubuk

¼ sdt penyedap rasa

3 sdm kecap manis

Baca Juga: RESEP PRAKTIS! Ayam Lada Hitam Bikin Makan Makin Lahap, Keluarga Auto Rebutan

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan panci berisi air putih. Beri irisan 1 ruas lengkuas, 2 lembar daun salam, 1 sdt gula pasir, dan ½ sdt garam. Tutup panci dan masak sampai mendidih.

2. Setelah itu, masukkan 500 gram daging sapi. Rebus sampai matang. Nanti akan berubah warna dan empuk. Angkat dan tiriskan.

3. Potong daging sapi rebus sesuai selera. Kemudian iris 2 buah bawang bombay. Sisihkan sementara waktu.

4. Kemudian buat bumbu halus menggunakan 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 butir kemiri, dan sedikit air. Haluskan pakai blender. Jika memakai ulekan tidak perlu air.

Baca Juga: Gampang Banget! Resep Sate Ayam Saus Kacang Cuma Masak Teflon, Dijamin Bumbu Meresap dan Daging Empuk

5. Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Saat sudah panas, masukkan bumbu halus, irisan lengkuas, dan 2 lembar daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

6. masukkan potongan daging sapi rebus. Aduk sampai rata. Tuang 200 ml air ke masakan. Aduk rata kembali dan pastikan terendam.

7. Beri bumbu 1 sdt gula, ½ sdt garam, ¼ sdt penyedap rasa, dan ¼ lada bubuk. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.

8. Lakukan tes rasa, sudah sesuai atau belum. Lalu, tambahkan 3 sdm kecap manis untuk menambahkan rasa dan mempercantik tampilan.

Baca Juga: Resep Sate Maranggi, Enak dan Gurih dengan Sambal Kecap yang Segar, Cocok untuk Idul Adha! Yuk Dicoba

9. Terakhir, masukkan irisan bawang bombay. Masak hingga layu. Ketika dirasa sudah cukup, pindahkan ke piring. Selamat menikmati!

Demikian resep memasak daging sapi yang simpel. Cocok untuk mengolah daging kurban. Walau praktis rasanya dijamin tetap enak.***