TANPA SANTAN? Resep Semur Daging Ini Jadi Pilihan Tepat Ketika Idul Adha, Tidak Kalah Enak Kok

Bahan Lain:

Minyak secukupnya, 1 batang kayu manis, 6 cengkeh, 1 bunga lawang, pala bubuk, 1 liter air.

1 ½-2 sdt garam, 2 sdt kaldu jamur, 2 sdm gula pasir, dan 5-6 sdm kecap manis.

Baca Juga: Resep Sate Kambing Manis Sambal Kecap yang Gak Prengus! Bisa Jadi Referensi Menu Idul Adha Nanti

Langkah Pembuatan:

1. Pertama, rebus dahulu 1 kilogram daging sapi selama 30 menit atau sampai matang. Lalu, angkat dan tiriskan. Tunggu sampai agak dingin.

2. Potong daging sapi menjadi tipis-tipis atau sesuai selera. Jangan terlalu tebal agar nanti lebih mudah matang dan bumbu meresap. Sisihkan.

3. Buat bumbu halus memakai 6 siung bawang putih, 8 siung bawang merah, 6 butir kemiri, secukupnya jahe, 1 sdt jinten, 1 sdt merica bubuk, dan air secukupnya. Air ditambah sekalian jika pakai blender.

4. Panaskan sedikit minyak goreng. Kemudian, tuang bumbu halus yang sudah dibuat. Tumis sampai matang dan mengeluarkan bau wangi.

Baca Juga: Resep Mochi Bites, Cemilan yang Viral di TikTok ini Cocok Jadi Ide Jualan Kekinian