BERITASUKOHARJO.com - Bolu mini merupakan ide jualan paling praktis yang sedang banyak dicari orang saat ini. Selain rasanya enak, bolu mini ini paling laris manis buat ide jualan 1000an.
Bolu mini modalnya minim ini cuma 1 resep, tapi hasilnya 60 buah. Wow! untungnya banyak kan cuma jualan bolu mini dengan bahan dan langkah membuatnya simpel ini.
Jangan khawatir resep bolu mini ini gagal meskipun baru perdana mencobanya. Dijamin bolu mininya enak dan selembut kapas.
Resep bolu mini ini wajib dicoba untuk kamu yang sedang ingin buka usaha. Modalnya minim, tapi dapat untung berkali-kali lipat karena toppingnya keju, meses, dan sprinkle bikin menggoda dan ketagihan.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Diary Siska, berikut resep bolu mini hasilkan 60 buah cuma dikukus untuk ide jualan 1000an.
Bahan-Bahan:
3 butir telur
225 gr gula pasir
½ sdm sp
1 sachet vanili
225 gr tepung terigu protein sedang
45 gr susu bubuk
225 ml susu cair
Pewarna makanan pandan dan coklat Bahan Topping:
Butter cream secukupnya
Keju parut, meses dan sprinkle secukupnya
Langkah Membuat:
1. Masukkan ke dalam satu wadah 3 butir telur, 225 gr gula pasir, ½ sdm sp, 1 sachet vanili. Mixer selama 7 menit dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan adonan kental putih berjejak.
2. Kemudian tambahkan 225 gr tepung terigu protein sedang (diayak terlebih dahulu), 45 gr susu bubuk lalu aduk dengan spatula hingga tercampur merata. Selanjutnya tambahkan 225 ml susu cair, aduk lagi hingga tercampur rata.
4. Bagi adonan menjadi tiga bagian sama rata. Wadah 1 beri pewarna makanan pandan secukupnya, wadah 2 beri pewarna makanan coklat, dan wadah 3 biarkan untuk rasa original. Aduk hingga merata.
5. Siapkan cetakan bolu mini yang sudah diolesi margarin atau minyak goreng tipis-tipis. Tuang adonan ke dalam cetakan sebanyak 15 gr atau sama rata.
Kemudian panaskan panci pengukusan sampai airnya mendidih lalu masukkan adonan, kukus hingga matang atau 20 menit dengan api sedang cenderung kecil.
6. Selanjutnya jika sudah matang, keluarkan dari panci pengukusan, diamkan sebentar sampai suhu hangat lalu keluarkan dari cetakan.
Kemudian olesi permukaan bolu dengan buttercream lalu beri topping keju parut, meses, atau sprinkle.
7. Kini bolu mini kukus siap dijual.***