BERITASUKOHARJO.com- Oleh-oleh dari Semarang ini termasuk oleh-oleh yang paling dicari oleh para wisatawan yang datang ke kota itu.
Ternyata cara membuat wingko babat semudah itu, dan bahan-bahannya pun gampang didapat.
Jika tidak punya loyang untuk mencetak wingko babat, kamu masih bisa mengakali dengan menggunakan teflon. Praktis, bukan?
Hanya berbahan 250 gram tepung ketan, kamu sudah bisa menghasilkan wingko babat sehingga tidak perlu ke Semarang lagi jika kangen cemilan ini.
Selain tepung ketan, bahan yang kamu butuhkan juga gampang diperoleh dan merupakan bahan yang sering ditemukan di dapur.
Dengan membaca resep wingko babat ini sampai tuntas, kamu akan dapat membuat wingko babat yang persis dengan yang dijual di Semarang.
Tanpa berlama-lama lagi, inilah resep wingko babat yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @mamaquink_88.
Bahan-Bahan:
250 gram tepung ketan
1 butir kelapa yang agak muda
80 gram gula pasir
250 ml santan, jika kurang bisa ditambah sedikit lagi
½ sdt garam
Sejumput vanili
Cara Membuat:
1.Siapkan mangkuk, masukkan tepung ketan, parutan kelapa yang agak muda, gula pasir, dan vanili. Kemudian aduk sampai rata.
2. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata. Jika santan terasa kurang, kamu bisa menambah sedikit lagi.
3. Cetak adonan ke cetakan, jika punya loyang martabak mini, masukkan adonan kedalam loyang martabak mini.
Namun, jika tidak punya, kamu bisa menggunakan teflon. Letakkan adonan kira-kira sesendok sayur, agak dipipihkan sedikit.
4. Panggang adonan dengan api kecil, jangan lupa dibolak-balik agar wingko babat tidak gosong, dan wingko babat matang dengan sempurna.
5. Jika sudah matang, angkat, dan sajikan.
Wingko babat ini dapat dijadikan sebagai cemilan di sore hari untuk menemani minum teh atau kopi.
Jika suka menonton drakor atau saat belajar atau membuat tugas agar suasana tidak garing, wingko babat juga bisa disajikan untuk makanan ringan.
Bisa juga dijadikan cemilan untuk anak-anak yang suka kelaparan saat pulang sekolah atau setelah lelah bermain di luar rumah.
Baca Juga: Crepes Cake Roll! Resep Dessert Manis untuk Menemani Sore Indah Anda Bersama Orang Tercinta, Simak
Selain cara membuatnya yang mudah, dan tidak ribet, wingko ini bahan-bahannya juga gampang didapat.
Sangat menolong ibu-ibu yang ingin menyajikan cemilan sehat, dan bergizi buat anak-anak atau anggota keluarga lainnya.
Selain dapat menghemat anggaran rumah tangga, rasanya wingko ini juga enak, semua pasti suka.
Jangan lupa dicoba, ya!***