Network
Kerupuk warna warni
500 gr tepung tapioka
1 sdt garam
2 sachet bawang putih bubuk
450 ml air
Baca Juga: SELAMAT! Anak Pertama Song Jong Ki dan Katy Louise Saunders Telah Lahir
Cara Membuat:
1. Masukkan ke dalam satu wadah 250 gr kerupuk warna warna dan 250 gr kerupuk Oren. Hancurkan menggunakan batu cobek (jangan terlalu halus cukup kasar saja). Kemudian ambil 350 gr kerupuk, rendam dengan air panas sampai kerupuknya lemas lalu tiriskan dan pindahkan ke wadah. Sisihkan.
2. Masukkan ke dalam panci 3 dm tepung tapioka, 1 sdt garam, 2 sachet bawang putih bubuk (boleh pakai bawang putih biasa), 450 ml air. Aduk sampai tercampur rata lalu masukkan 50 gr kerupuk tadi. Aduk terus sampai adonannya mengental dan kerupuknya matang.
3. Selanjutnya tuang adonan ke wadah sisa tepung tapioka. Aduk sampai rata dengan spatula (jangan uleni dengan tangan). Kemudian ambil adonan seberat 20 gr atau sesuai selera, bulatkan, baluri dengan kerupuk (bahan nomor 1), kepal sampai menempel dan sisihkan ke wadah lain. Lakukan kembali sampai semuanya selesai dibentuk.
