Network
1. Siapkan bahan adonan mochi yaitu 200 gr tepung ketan putih dan juga 50 gr gula pasir. Lalu, tambahkan 1/4 sendok teh garam dan aduk-aduk sebentar bahannya hingga tercampur rata.
2. Setelah tercampur rata, masukkan 300 ml susu cair dan aduk-aduk hingga tepung ketan dan gula pasirnya larut.
3. Apabila gula pasir dan tepung ketan sudah larut, tambahkan minyak goreng sebanyak 4 sendok makan.
Lalu, aduk-aduk kembali hingga minyak goreng tercampur rata dengan bahan mochi.
Panaskan kukusan terlebih dahulu sekitar 10 menit, lalu masukkan adonan mochi tersebut ke dalamnya dan kukus sekitar 15 menit atau hingga mochi matang.
4. Apabila mochi sudah matang, angkat dan langsung keluarkan dari wadahnya. Pastikan alas meja kerjanya ditaburi dengan tepung ketan agar mochi tidak lengket saat diletakkan di atasnya.
Taburi juga mochi dengan tepung ketan dan aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata dan tidak lengket lagi.
Setelah adonan mochi sudah tidak lengket, potong-potong adonan mochi tersebut. Bisa juga dibulatkan atau dipotong kotak-kotak, ya.
5. Setelah dipotong kotak-kotak, baluri mochi tersebut ke dalam coklat bubuk atau Milo bubuk. Jika ingin manis, bisa menggunakan Milo, ya.
Setelah mochi bites sudah dibalur coklat bubuk, sisihkan terlebih dahulu.
