Network
BERITASUKOHARJO.com - Donat merupakan salah satu cemilan yang bikin orang kenyang. Maka dari itu hampir semua kalangan menyukai donat.
Namun, dalam artikel ini membahas tentang donat isi ayam dan sayur, lho. Wajib banget kamu coba resepnya.
Cemilan donat isi ayam dan sayur ini tentu rasanya luar biasa enak dari donat biasa. Sebab, isian donat ini dijamin membuat kamu bisa ketagihan.
Cemilan donat isi ayam dan sayur ini cocok dinikmati di pagi hari dengan secangkir teh bersama keluarga.
Baca Juga: ANTI MELEMPEM, Resep Donat Santan Ini Mengembang Sempurna, Lembut Tidak Keras, Ini Rahasianya
Jika penasaran, kamu bisa intip resep lengkap cemilan donat isi ayam dan sayur berikut ini yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Ummi Angga.
Bahan:
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 1 butir kuning telur
- 150 ml air biasa
- vanila cair
- 200 gr tepung terigu
- 1 1/2 sdm susu bubuk
- 1 sdt bread improved
- 1 gr baking powder
- 1/4 sdt garam
- 30 gr mentega
- tumis ayam sayur
Bahan baluran:
- putih telur
- tepung panir
Cara membuat:
Baca Juga: Bikin Ide Jualan dengan Resep Rahasia Ini Ternyata Bisa Laku Keras, Begini Cara Pembuatan Donat Tape
1. Siapkan wadah untuk bahan cair, yaitu 2 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh ragi instan dan aduk sebentar bahan tersebut.
2. Setelah itu, tuangkan 150 ml air biasa yang dicampurkan dengan 1 butir kuning telur ke dalam wadah yang berisi gula pasir dan ragi tadi.
Kemudian, aduk semua bahan cair tersebut sampai tercampur rata.
3. Setelah itu, tambahkan juga vanila cair secukupnya dan aduk kembali bahan cairnya, lalu diamkan selama 15 menit hingga bahan cair itu berbusa.
Setelah bahan cairnya berbusa atau berbuih, sisihkan dulu.
4. Kemudian, siapkan wadah lainnya dan masukkan 200 gr tepung terigu dan 1 1/2 sendok makan susu bubuk.
5. Masukkan juga 1 gr bread improved dan 1 gr baking powder. Lalu, aduk bahan kering itu hingga tercampur.
6. Setelah itu, tambahkan 1/4 sendok teh garam dan tuangkan bahan cair yang didiamkan tadi. Aduk adonan donat menggunakan mixer hingga setengah kalis.
7. Setelah setengah kalis, tambahkan 30 gr mentega dan mixer lagi hingga adonan donat kalis elastis dan tidak lengket lagi di tangan.
Baca Juga: Tanpa Waktu Panjang Bisa Bikin Donat Lembut dengan Topping Cantik, Cocok Buat Ngisi Liburan Sekolah
Kemudian, bagi adonan donat itu menjadi beberapa bagian sesuai keinginan. Setelah dibagi beberapa bagian, bulatkan adonan donat dan tutup adonannya menggunakan kain sekitar 25 menit.
8. Setelah 25 menit, buka adonan dan pipihkan menggunakan taburan tepung terigu agar tidak lengket. Lalu, beri isian tumis ayam sayur secukupnya dan rapatkan kembali adonan donatnya agar isiannya tidak keluar.
Jika adonan donat sudah selesai diisi semua, tutup kembali donatnya dan diamkan selama 30 menit.
9. Setelah 30 menit didiamkan, celupkan donat isi ayam sayur itu ke dalam putih telur terlebih dahulu.
10. Jika sudah, celupkan lagi ke dalam tepung panir hingga seluruh permukaan donat tertutup. Lalu, goreng donat isi ayam sayur itu hingga matang.
Setelah matang, beri topping daun seledri dan juga cabe rawit di atasnya agar lebih menarik dan enak. Selamat mencoba.***
