Network
BERITASUKOHARJO.com - Bikin jajanan zaman SD, yuk! Siapa yang dulu suka sekali jajanan cilung atau aci digulung di sekolah.
Beberapa daerah mengatakan cilung ini mirip dengan papeda. Cilung sering ditemukan sebagai jajanan terutama wilayah Jawa Barat.
Jika kamu kangen dengan jajanan zaman SD ini, kamu bisa membuatnya sendiri. Atau jika kamu belum tahu jajanan ini, kamu juga bisa recook resep ini dan menjadikan cilung sebagai cemilan di waktu sore atau cemilan untuk anak-anak.
Cara mengolah resep ini mudah, kok. Hanya berbahan 75 gram tepung tapioka, kamu sudah dapat menghasilkan cemilan cilung yang enak, pengisi perut kosong, dan mulut yang selalu ingin mengunyah.
Baca Juga: Aktris Han Hyo Joo Terkena Rumor Penggelapan Pajak? Agensi Bantah Tuduhan Tersebut!
Nah, tanpa berlama-lama lagi, inilah resep cilung yang lezat, enak, dan gurih yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @michelealex.
Bahan-Bahan:
75 gram atau 5-6 sdm tepung tapioka
200 ml air
1/3 sdt garam
1/3 sdt kaldu bubuk
1/3 sdt gula
1/3 sdt lada
½ sdt garlic powder
2-3 telur, kocok lepas
Bumbu keju sebagai taburan, opsional ya, jika suka boleh dipakai, jika tidak diskip saja.
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, kocok lepas 2-3 telur. Sisihkan.
2. Siapkan wadah, campurkan 75 gram tepung tapioka dengan 200 ml air, kemudian aduk rata. Tuangkan semua bumbu ke dalam adonan tersebut, seperti 1/3 sdt garam, 1/3 sdt kaldu bubuk, 1/3 sdt gula, 1/3 sdt lada, ½ sdt garlic powder, lalu aduk rata semua bumbu-bumbu.
Sebenarnya bumbunya tanpa kaldu bubuk, dan garlic powder sudah terasa enak, tapi jika ingin rasa cilung lebih enak lagi, kamu bisa tambahkan kedua bumbu tersebut, ya.
3. Siapkan teflon, panaskan, setelah panas, masukkan satu sendok sayur adonan tepung, putar. Masukkan 1 sendok kocokkan telur, putar.
Jika lebih suka telur yang banyak, kamu bisa menambah adonan telur lagi. Namun jika ingin adonan aci yang lebih banyak, kamu bisa tambahkan adonan aci lagi. Sesuaikan dengan selera masing-masing saja.
4. Taburi dengan bumbu keju jika suka. Tunggu sampai adonan matang, gunakan api kecil saja. Jika sudah matang, pindahkan ke wadah anti lengket. Tusukkan 2 lidi sate agar cilung mudah digulung, kemudian gulung cilung.
Nah, sekarang kamu bisa menikmati cemilan yang enak dan merakyat ini. Jika kamu ingin menikmatinya dengan saus sambal juga boleh, rasanya jadi lebih mantap. Jangan lupa di-recook, ya!***
