Network
- Secukupnya irisan cabe rawit
Cara Membuat:
1. Langkah pertama cuci bersih 2 siung bawang putih dan 1 ruas jari jahe, lalu siapkan wadah kemudian haluskan bawang putih dan jahe dengan cara diparut.
2. Tambahkan 1 sdm minyak wijen, 1 sdm saus teriyaki, 2 sdm kecap asin, 1 sdm madu, dan air secukupnya. Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa. Jika rasanya sudah pas sisihkan sebentar.
3. Selanjutnya, siapkan jamur ekoni secukupnya lalu potong bagian ujungnya kemudian cuci hingga bersih.
4. Ambil 1 lembar daging slice dan ambil sedikit jamur enoki lalu letakkan di atas daging, kemudian gulung daging membalut jamur. Lakukan hal yang sama sampai jamur dan daging slice habis.
5. Langkah selanjutnya siapkan wajan teflon lalu panaskan sedikit minyak goreng lalu olesi minyak ke seluruh permukaan wajan.
6. Masukkan semua daging dan jamur lalu masak menggunakan api sedang. Saat dimasak, balik gading dan jamur agar matang merata dan tidak hangus.
